Laphroaig Whisky Quarter Cask 0,7 Liter

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig ist eine traditionsreiche schottische Whiskybrennerei, die ihren Standort an einer kleinen Bucht auf der Insel Islay hat. Die Ursprünge des Unternehmens reichen bis in das Jahr 1815 zurück, als die Brüder Donald und Alex Johnston eine Farm-Brennerei etablierten, deren Produktion an Whisky zunächst nur für den Eigenbedarf bestimmt war. Nach mehrfachen Eigentümerwechseln und Erweiterungen des Betriebes im Laufe des 19. und 20. Jahrhunderts gehört die Brennerei heute zu Beam Global Spirits & Wine, einem Tochterunternehmen von Fortune Brands.

Zu der historischen, unter Denkmalschutz stehenden Brennereianlage gehören Lagerhäuser, die unmittelbar am Meer liegen und bei stärkerem Wellengang vom Meerwasser umspült werden. Der Salzgehalt von Wasser und Seeluft prägt den von Laphroaig produzierten Whisky und dessen Geschmack ebenso wie das torfige Wasser und der von destillerieeigenen Feldern stammende Torf mit hohem Moosanteil. Zu denjenigen, die den Single Malt Whisky von Laphroaig bevorzugen, gehört übrigens auch Prince Charles: Seit 1994 findet sich der Name Laphroaig unter den Hoflieferanten des Prince of Wales.

Laphroaig Quarter Cask mit einem Alkoholgehalt von 48 Volumenprozent gilt innerhalb des Sortiments von Laphroaig als derjenige Whisky mit der größten Schärfe und mit der am stärksten ausgeprägten Torfnote. Der für Laphroaig generell typische Geschmack tritt hier im Vergleich zu anderen Whiskys des Hauses weniger komplex, dafür aber besonders intensiv hervor. Wer einen besonders torfig-rauchigen Whisky mit deutlichen maritimen Anklängen liebt, genießt den Laphroaig Quarter Cask am besten pur. Sein Name spielt übrigens auf die doppelte Reifung an. Nach der ersten Phase in Eichenfässern erfolgt der weitere Ausbau in kleinen, als Quarter Casks bezeichneten Fässern. Sie bieten, bezogen auf die enthaltene Flüssigkeitsmenge, mehr Kontaktfläche zum Holz und ermöglichen somit eine schnellere Reifung.