Mionetto Prosecco DOCG Valdobbiadene Frizzante Spago 0,75 l

Mionetto Prosecco DOCG di Valdobbiadene Frizzante Spago

Der Prosecco DOCG die Valdobbiadene ist ein Frizzante aus der Reihe Spago Classico der italienischen Sektkellerei Mionetto.

Diese wurde 1887 durch Francesco Mionetto in der Provinz Venetien, in Valdobbiadene, im Norden Italiens gegründet. Diese Region, welche sich zwischen den Alpen und der Adria befindet, ist aufgrund dieser örtlichen Begebenheit mit einem milden Klima und ausreichend Regenfällen gesegnet. Aus diesem Grund wird hier bereits seit langer Zeit erfolgreich Weinbau betrieben, wodurch diese Region auf viele Erfahrungen in diesem Bereich zurückgreifen kann.Auch handelt es sich bei dieser Gegend um die Heimat des Proseccos, hergestellt aus der Traube der Rebsorte Glera. Um dieses heutzutage zu verdeutlichen, wurden die Bezeichnungen D.O.C. und D.O.C.G. erdacht, welche nur Proseccos tragen dürfen, die aus dieser Region stammen.

Francesco Mionetto setzte seinen Schwerpunkt bereits frühzeitig auf die Herstellung von Schaumweinen höchster Qualität. Dies ist auch heute noch ein erklärtes Ziel dieser Kellerei, wodurch sie inzwischen viele Auszeichnungen gewinnen konnte.So wird auch heute noch mit Hilfe moderner Technik nach der Methode Charmat produziert. Des Weiteren werden nur von örtlichen Winzern die Trauben verwendet und streng kontrolliert.

Ein weiterer Grundsatz von Mionetto ist es, nicht nur mit der Zeit zu gehen, sondern auch Trendsetter zu sein. So werden regelmäßig neue Kreationen erdacht und dem breiten Publikum präsentiert.Um dabei den Überblick über die vielfältigen Produkte dieser Kellerei zu erleichtern, werden diese in verschieden Produktlinien eingeteilt. Die Legatura Weine der Spago Classico Reihe sind edle Frizzante Kreationen der besonderen Art.

So ist auch der Prosecco DOCG di Valdobbiadene ein feinperliger Genuss. Mit dem Gütesiegel DOCG und dem intensiven, fruchtigen Geschmack nach Akazie und Apfel ist dieser Prosecco eine wunderbare Ergänzung zu Fischgerichten und hellem Fleisch.