Nordhäuser Doppelkorn 0,7 Liter

Echter Nordhäuser Doppelkorn – so muss ein Korn schmecken

Die thüringische Stadt Nordhausen ist Heimat dieser hochwertigen Spirituose und blickt auf eine lange Tradition der Brennkunst zurück: bereits seit 500 Jahren stellen die Nordhäuser Brennmeister Kornspezialitäten her.

Ein Märchen von Ludwig Bechstein besagt, dass der Teufel den Korn nach Nordhausen brachte. Der Höllenfürst soll laut dieser Sage eine Wette verloren haben und musste daraufhin alle Seelen freigeben. Ein Sinne verwirrendes Getränk sollte ihm neue Sünder verschaffen. So ersann er ein Rezept für den „Branntwein“ und stellte diesen in Nordhausen her: „Und er zeigte auch den Nordhäusern allen miteinander, wie der Schnaps gemacht wird, und versprach ihnen viel Geld und Gut, wenn sie's lernten und Branntwein brennten.“ Wenig später soll in Nordhausen „soviel Branntwein hergestellt worden sein wie nirgends anders auf der Welt.“

Weizen dient oftmals als Grundlage für Kornbrände. Nicht so beim Echten Nordhäuser Doppelkorn: hier findet nur feinster Roggen und Malz Verwendung. Dies verleiht dem Nordhäuser einen kräftig würzigen Geschmack. Dieser wird zusätzlich durch die Lagerung über Eichenholz veredelt.

Ursprünglich wurde in der fast 100 Jahre alten Spirituosen- Manufaktur in der Grimmelallee gebrannt. Heute ist diese historische Produktionsstätte täglich von 10 bis 16 Uhr zu besichtigen. Die neue Produktionsstätte befindet sich nur 3 Minuten entfernt von der historischen Brennerei und gehört seit 2007 zur Mumm-Rotkäppchen Gruppe.

Das Markenzeichen des Nordhäuser Kornbrands ist das Huhn Henriette, welches symbolisch nur die besten Roggenkörner aus dem nahegelegenen Getreideanbaugebiet „Goldene Aue“ pickt. Davon muss sie rund 25.000 einsammeln um eine einzige Flasche Kornbrand herzustellen.

Einen echten Nordhäuser Doppelkorn genießt man am besten pur. Aber man kann ebenso köstliche Cocktails und Longdrinks mixen. Probieren Sie den Korn gemischt mit Orangensaft oder Cola oder mischen Sie sich einen French Poseidon bestehend aus 4 cl Echter Nordhäuser Doppelkorn, 3 cl Kokoslikör, 12 cl Maracujanektar, 1 cl Vanillesirup und 2 cl Erdbeersirup.