Reisetbauer Blue Gin 1,75 Liter

Blue Gin Vintage – Jahrgangs Gin aus Österreich

Die Angabe einer Jahreszahl kennt man eigentlich eher von Wein oder Whisky denn von Gin. Die österreichische Elite-Brennerei Reisetbauer hat sich jedoch entschieden auch einen "Jahrgangs-Gin" herzustellen. Und so kam es, dass Hans Reisetbauer und Markus Schenkenfelder in Axberg, nahe Linz, ausschließlich zwischen Februar und Mai eines jeden Jahres ihren besonderen Blue Gin Vintage brennen.

Dieser Small Batch Gin weist einige Alleinstellungskriterien auf. Eins davon ist ganz sicher seine strenge Limitierung, denn ist ein Jahrgang vergriffen muss der Gin Liebhaber zwingend auf den nächsten Februar warten bis die Meister Destillateure ihre Brennanlage mit einem neuen Blue Gin Vintage befüllen. Eine weitere Besonderheit ist auch die Zusammenstellung der aromagebenden Botanicals. Wo andere Ginhersteller auf Heimatbezogenheit setzen bereiste die Koryphäe unter den Schnapsbrennern, Hans Reisetbauer, die ganze Welt und brachte aus 10 Ländern die 27 pflanzlichen Stoffe mit, die seinen Blue Gin zu dem machen, der er jetzt ist: ein ganz und gar einzigartiges Trinkerlebnis.

Bereits in der Nase kann man die herausragende Aromenkomplexität erahnen. Hier paart sich Wacholder mit Anis, Fenchel und Zitrone zu einem würzigen Duft. Der nasale Eindruck erfüllt auch den Gaumen, hier folgen allerdings recht bald weitere fruchtige, fast schon saftige Noten von Beeren. Ein leichter Zitrusgeschmack lässt den Blue Gin erfrischend und lebendig wirken ohne die klassische Eleganz des typischen Wacholders zu unterdrücken.

Trotz seiner 43 Volumprozent Alkohol erscheint der Blue Gin im Gesamtbild äußerst mild. So kann er bedenkenlos pur genossen werden, um alle Aroma-Feinheiten zu erspüren. Aber auch als Zutat in einem Gin & Tonic begeistert Blue Gin auf ganzer Linie.