Reisetbauer Mostbrand 0,35 Liter

Reisetbauer Mostbrand

Der Reisetbauer Mostbrand ist ein herausragendes Beispiel für die Brennkunst des vielfachen österreichischen Meisterbrenners Hans Reisetbauer, der ab 1990 in Axberg, etwa auf halbem Wege zwischen Linz und Wels im österreichischen Hausruckviertel, den früheren landwirtschaftlichen Betrieb seiner Eltern auf den Obstanbau umstellte und 1994 eine Destillerie nach eigenen Entwürfen aufbaute. Diese ist inzwischen weit über die Grenzen Österreichs hinaus für ihre Qualitätsbrände bekannt und berühmt, und Brände aus der Destillerie Reisetbauer werden alljährlich auf Ausstellungen und Messen mit ersten Preisen und Medaillen ausgezeichnet.

Diese Erfolge beruhen auf dem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein Reisetbauers, der ausschließlich Obst aus eigenem Anbau oder von ihm persönlich seit langer Zeit verbundenen Obstbauern des umliegenden Hausruckviertel verwendet. Die Ernten erfolgen auch beim Reisetbauer Mostbrand stets in mehreren Durchgängen, damit jeweils nur wirklich vollreife Früchte geerntet werden, die sofort zur Weiterverarbeitung nach Axberg geliefert werden.

Der Reisetbauer Mostbrand wird aus Äpfeln und Birnen des für den Obstanbau besonders geeigneten Hausruckviertels gebrannt, die Abfüllung erfolgt mit der für die Destillerie Reisetbauer ungewöhnlichen Stärke von 44% Alkoholgehalt. Reisetbauer Mostbrand zeichnet sich durch ein klares und frisches Aroma aus, das sich aus deutlichen Apfel- und Birnennoten zusammensetzt. Am Gaumen sind dezente Tannine vorhanden, die von den verwendeten Birnen rühren und die dem Reisetbauer Mostbrand eine besondere Note geben. Vollendet wird das Geschmackserlebnis durch eine Ahnung von Karamell und Tabak, unterlegt von einer leichten Holznote.