Ron Botucal Distillery Collection Nr. 2 0,7 Liter

Ron Botucal Distillery Collection Nr. 2 0,7 Liter

Mit der Ron Botucal Distillery Collection wagte die venezolanische Destillerie Botucal etwas ganz Neues und Kreatives – und etwas, was an keinem echten Rum Freund vorbeigehen darf.

Klassischerweise wird ein Rum wie der Botucal Reserva Exclusiva 12 Jahre mittels drei verschiedener Brennapparate gebrannt: column still, batch kettle und pot still. Um den Genießer nun also die verschiedenen Stile und geschmacklichen Eigenheiten näher zu bringen, schuf Botucal ihre Distillery Collection ins Leben. Während die Nr. 1 im Stil der handwerklichen Kettle Destillation geschaffen wird, handelt es sich beim Ron Botucal Distillery Collection Nr. 2 um einen Rum, der per Barbet Verfahren destilliert wurde. Anders als der kräftige Nr.1 ist die Nr.2 ein leichter Rum von großer Aromatik, wie er typisch für die kontinuierliche Destillation ist. Seine Destillation im 2-Säulen-System und die darauffolgende Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche haben einen Rum zur Folge, der spannend und mit dem gewissen Etwas auftritt. Delikate Nuancen von tropischem Obst und Röstaromen, Eichenholz und nur eine dezente Süße zeichnen diesen Ron Botucal Distillery Collection Nr.2 aus.