Ron Zacapa Solera 23 0,7l mit zwei Gläsern

Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23 mit 2 Gläsern

Der Ron Zacapa entspringt der Zacapa Region in Guatemala. Hergestellt wird der Rum von der traditionsreichen, 1930 gegründeten Licora Zacapaneca, die zur einen Hälfte dem Lebensmittelgiganten Diageo und zur anderen der Industrias Licoreras de Guatemala gehört. Diese Übernahmen haben aber keinerlei Auswirkung auf Qualität und Exklusivität des mittelamerikanischen Zacapa Centenario Rums.

Der Rum Zacapa Centenario wird einheitlich aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft von einheimischem Zuckerrohr destilliert und bekommt seine Reife bei Lagerung in den guatemaltekischen Bergen in 2300 Metern über dem Meeresspiegel verliehen. Außerdem werden alle Varianten dort in ausgebrannten Bourbon Fässern aus Eichenholz gelagert und kommen zur Abrundung noch einmal in spanische Sherry Fässer. Sie unterscheiden sich allerdings im Alter der geblendeten Rums. Der Ron Zacapa 23 Solera Grand Reserva setzt sich aus den hauseigenen Rums zusammen, die zwischen mindestens 6 bis mindestens 23 Jahren Lagerung hinter sich haben. Dieser Blend Rum wird dann bei einer alkoholischen Trinkstärke von 40 Volumenprozenten in die schön designte und unverwechselbare Zacapa Rum Flasche abgefüllt. Mit seiner schokoladigen Kaffee Note wird dieser auch als Cognac unter den Rums bezeichnet.