Söhnlein Brillant trocken 0,75 Liter

Söhnlein Brillant trocken

Die Marke Söhnlein Brillant von der Söhnlein Rheingold Sektkellerei besteht seit 1964. 100 Jahre zuvor wurde in Wiesbaden die Rheingauer Schaumweinfabrik von Johann Jacob Söhnlein gegründet. Da jeder gute Sekt als Basis einen guten Grundwein benötigt, wurde schon bald ein Vertrag mit Fürst von Metternich geschlossen, dem Oberhaupt der ältesten Riesling Domäne der Welt. Nur kurze Zeit später verfügte Kaiser Wilhelm I., dass lediglich Söhnlein fortan das Privileg besaß, die kaiserlichen Kriegsschiffe mit dem Söhnlein Sekt zu taufen. Im Lauf der Zeit wurde der Name der Firma mehrmals geändert, bis sie 1987 mit Henkell, dem langjährigen Konkurrenten, fusionierte. Der Name Söhnlein wird mittlerweile vor allem mit der Marke Söhnlein Brillant verbunden.

Söhnlein Brillant gibt es in mehreren Ausführungen. Söhnlein Brillant trocken ist von hellgelber Farbe und hat ein dezent tropisches Früchtebouquet. Im Geschmack ist der feinperlige Sekt feinherb, den letzten Schliff bekommt er durch eine dezente Süße. Söhnlein Brillant trocken wird nur aus ausgesuchten Jahrgangsweinen der besten, klassischen Weinbauregionen hergestellt.

Mit einem Sekt stößt man gern bei festlichen Gelegenheiten an: Ob Geburtstag, Jubiläum oder Silvester, getrunken wird der Sekt gekühlt. Serviert wird im Sektglas, vorzugsweise in einer Sekttulpe. Da hier das Glas nach oben hin wieder schmäler wird, kann sich das Bouquet des Sekts ausgezeichnet entfalten. Je konischer die Gläser geformt sind, umso stärker wird das Bouquet von der Nase wahrgenommen. Außerdem verflüchtigt sich hier die Kohlensäure vom Sekt nicht so schnell und das Moussieren des Sekts kann genau beobachtet werden. Söhnlein Brillant trocken ist jedoch auch für einen Kir royal eine ausgezeichnete Grundlage. In Kombination mit der herben, leicht säuerlichen Creme de Cassis wird der prickelnde Aperitif vor allem gern im Sommer gereicht.