Torres Celeste Crianza Tempranillo 0,75 l

Torres Celeste Crianza Tempranillo 0,75 Liter

Der Celeste Crianza Tempranillo aus dem Hause des Herstellers Miguel Torres ist ein erlesener Rotwein aus einem der berühmtesten Weinanbaugebiete Spaniens, namentlich den Ribera del Duero. In dieser Region baut auch Torres seine Reben an, und zwar in einer Höhe von 895 Metern über NN, weshalb der Wein auch Celeste heißt. Denn dieses Wort ist spanisch für himmelblau. Himmelblau ist auch das Wetter in der Gegend, sodass die iberische Sonne die vielen Reben ungestört mit Energie versorgen kann, die die Pflanzen auch dringend für die Entwicklung von hocharomatischen Trauben benötigt. Zudem sind die Nächte auf dieser Höhe erheblich kälter als im Tal, da die nachts von den nahen Gewässern abgegebene Wärme diese Höhe nicht so leicht erreicht. Das zieht den Reifungsprozess der Trauben erheblich in die Länge, sodass die Reben sehr viel Zeit haben, um sowohl Säure als auch Süße zu entwickeln und komplexe Aromen auszubilden.

Nachdem diese außergewöhnlichen Tempranillo Trauben gegoren sind, werden die entstandenen Weine mindestens 1 Jahr lang gelagert, sodass das Ergebnis ein überaus komplexer und fülliger Lagerwein ist, der ideal zu jeder Art von mediterraner Küche passt.