Veuve Clicquot Champagner Brut Yellow Fridge 0,75 Liter

Veuve Clicquot Brut Yellow Fridge

Mit dem Veuve Clicquot Brut Yellow Fridge hat das französische Traditionshaus eine Sonderedition seines beliebten Champagners aufgelegt. Die Flaschenverpackung in Form einer Sardinenbüchse erinnert an eine wichtige historische Begebenheit in der Geschichte des Unternehmens. Der Sohn des Firmengründers, Philippe Clicquot, starb früh und seine Witwe Nicole Ponsardin übernahm 28jährig in Jahre 1805 die Leitung der Kellerei. Vor zweihundert Jahren im Jahre 1813 verlieh der damalige französische Kaiser Napoleon den Titel eines Barons an ihren Vater. In ihm danach zustehenden Familienwappen spielte er auf seinen Nachnamen an, der die französischen Wörter für Brücke und Sardine enthält. Die Edition Veuve Clicquot Brut Yellow Fridge erinnert an das Wappen mit den Abbildungen von Brücke und Sardine und damit an den Mädchennamen der cleveren Geschäftsfrau Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin. Sie etablierte in ihrer 35jährigen Tätigkeit den Champagner Veuve Clicquot als Premiumprodukt in Europas Führungsschicht und Adelshäusern. 1841 übergab sie die Geschäfte ihrem deutschen Kellermeister Eduard Werle, dessen Sohn Veuve Clicqout in das zwanzigste Jahrhundert führte.

Die hauseigenen Weinlagen garantieren die Cuvée

Die Auswahl der drei Rebsorten, aus denen der Champagner Veuve Clicquot Brut Yellow Fridge komponiert wird, wird auf den Weinstöcken der über 360 Hektar großen Rebfläche geerntet. Der ohne ausgewiesenen Jahrgang produzierte Champagner Brut erhält seine Basis durch einen Anteil von fünfzig bis 55 Prozent Pinot Noire. Dazu kommen 28 bis 33 Prozent Chardonnay und 15 bis zwanzig Prozent Pinot Meunier. Zudem erhält der Champagner durch einen variierenden Anteil von 25 bis 40 Prozent Reserveweine seinen verlässlichen wiederkehrenden Stil in Geschmack und Bouquet. Um seinen optimalen Geschmack und das attraktive Perlverhalten zu entwickeln, empfiehlt es sich, den Veuve Clicquot Brut Yellow Fridge dunkel und kühl zu lagern. Temperaturschwankungen bei der Lagerung verträgt er nicht. Die vorteilhafteste Trinktemperatur von sechs bis zehn Grad Celsius sollte ungefähr ab 24 Stunden vor dem Öffnen erzeugt werden, wenn die Lagertemperatur nicht bereits in diesem Bereich liegt.