Yeni Raki ALA 0,7 Liter

Yeni Raki Ala

Yeni Raki Ala ist der exklusivste Raki aus dem Hause Yeni. Die Meister-Brenner haben bei diesem feinen Tropfen höchste Qualitätsstandards angesetzt. Für seine Herstellung werden die reifsten und besten anatolischen Trauben der Ernte getrocknet, anschließend mit weichem Quellwasser vermaischt, vergoren und zu guter letzt dreimal destilliert. Um dem Raki seinen unvergleichlichen Geschmack zu verleihen, werden anschließend hocharomatische Anissamen hinzugefügt. Hauptsächlich ist es die Reifung in Eichenholzfässern, die den Yeni Raki Ala so besonders macht.

In Raki findet sich er Ursprung aller Anisspirituosen, wie z.B. auch Ouzo (Griechenland), Sambuca (Italien) und Pastis (Frankreich), welche sich seit dem 15. Jahrhundert bis heute großer Beliebtheit erfreuen. Mit rund 58 Millionen Litern Jahresproduktionsvolumen ist Raki das Nationalgetränk der Türken. Fast ein halbes Jahrhundert lag das Produktionsmonopol für Raki in staatlicher Hand, jedoch wurde 2002 das Monopolgesetz aufgehoben.

Getrunken wird Raki in der Regel als Digestif nach dem Essen. Wahlweise wird er pur, mit Wasser vermischt, oder “on the rocks” serviert. Wenn Raki in Berührung mit Wasser kommt, tritt der sogenannte Louche-Effekt in Kraft. Die im Raki enthaltenen Kristalle, welche dem Anis entstammen, sind in Wasser nicht löslich, weshalb das Gemisch eine milchige Farbe bekommt.