Ziegler Sauerkirsch Edelbrand Color Line 0,7 Liter im Samtbeutel

Ziegler Sauerkirsche 0,7 Liter

Der in der für diesen Hersteller typischen, karaffenartig gewölbten Ziegler-Flasche in Kobaltblau gelieferte Obstbrand Ziegler Sauerkirsche ist von einem ebenfalls kobaltblauen Samtbeutel umhüllt. Die Füllmenge beträgt dabei 0,7 Liter. Der Alkoholgehalt liegt bei 43 Volumenprozent. Dieser Kirschbrand wird aus einer Cuvée von Sauerkirschen, bestehend aus burgenländischen Zigeunerweichseln und schwäbischen Weinweichseln, erzeugt, die dem Produkt kräftige Kirschnoten mit einem sortentypisch fruchtigen Geschmack verleihen. Dabei besitzt der Brand eine dezente Süße, die als üppig, aber gut strukturiert empfunden wird. Dieser Ziegler Obstbrand in seiner auffälligen, mit einem Schmucketikett aus Zinn und Messing versehenen Flasche ist aufgrund seiner aufwändigen Verpackung auch hervorragend als Geschenk geeignet. Der bis mindestens 2045 lagerfähige, leicht trockene Kirschbrand ist sofort sehr gut trinkbar und sollte handwarm genossen werden. Er überzeugt besonders, wenn er zu frischen, reifen Kirschen getrunken wird, die eine sanfte Säure besitzen. Dieser Obstbrand ist ein exzellenter Digestif, eignet sich jedoch auch als Begleiter zu süßen Mahlzeiten. Auch als Grundlage von Mixgetränken lässt er sich vielfach einsetzen. In der Küche ist er eine wertvolle Anreicherung für Süßspeisen wie Kuchen, Torten und Marzipan.

Beim Obstbrand Ziegler Sauerkirsche 0,7 Liter im Samtbeutel handelt es sich um eine Sondercuvée aus Sauerkirschen zweier unterschiedlicher Provenienzen, die von der Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH erzeugt wird. Dieses Unternehmen wurde 1865 in Freudenberg (Baden) als Brauerei mit Brennrecht gegründet und produziert seither auf dem Firmengelände, das schon bei Aufnahme der Geschäftstätigkeit diesem Zweck diente. Freudenberg ist eine am Main gelegene Kleinstadt im Nordosten Baden-Württembergs in unmittelbarer Nähe von Miltenberg und Wertheim, etwa auf halber Strecke zwischen Frankfurt/Main und Würzburg. Die Edelobstbrennerei Ziegler genießt weit über die Region hinaus einen exzellenten Ruf als Hersteller von Obstbränden hervorragender Qualität. Das traditionsreiche Unternehmen profitiert von langjährigen Lieferbeziehungen zu Erzeugern hochwertigen Obsts, das einerseits aus der Region und dem weiteren Umland, andererseits auch aus Ländern wie Österreich und der Schweiz stammt. Aufgrund langjähriger Erfahrungen wird nur vollreifes, unbeschädigtes und sorgfältig sortiertes Obst verarbeitet, das aus den besten Anbau- bzw. Sammelgebieten stammt. Die Destillation erfolgt in zwei getrennten Brennvorgängen, die als Roh- bzw. Feinbrand bezeichnet werden. In den Verkauf gelangt nach eingehender sensorischer Prüfung nur der hochwertigste Teil des Feinbrands, der als Herzstück bezeichnet wird. Die Lagerung der Brände erfolgt entweder in temperaturüberwachten Edelstahltanks oder im Felsenkeller des Unternehmens, in dem besondere Beerenbrände und Raritäten aus weit zurückliegenden Produktionsjahren in Glasballons reifen.