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Cachaca Pitu 3 Liter
Der Cachaca Pitu 3 Liter wird seit 1838 in der Brennerei Engarrarfamento Pitu im Nordosten Brasiliens hergestellt, die sich bis heute im Besitz der Familien der Firmengründer, Ferrer de Morais und Cândido Carneiro, befindet. Hohe Qualitätsstandards und der einzigartige Geschmack haben den Pitu auch in Deutschland zum erfolgreichsten und beliebtesten Cachaca gemacht, wo er in keiner Hausbar fehlen sollte, von der professionellen Bar ganz zu schweigen!
Entwickelt wurde der Pitu aus den in Brasilien seit dem 16. Jahrhundert bekannten Zuckerrohrschnäpsen ("Cachaca" oder "Aguardente" = Feuerwasser), die heute per Gesetz einen Alkoholgehalt zwischen 38% und 48% aufweisen müssen. Der Name Pitu leitet sich von einem Süßwasserkrebs ab, der in einem Fluss in der Nähe der Brennerei endemisch vorkommt.
Ähnlich wie Rum wird der Cachaca Pitu aus Zuckerrohrsaft gebrannt, wobei etwa 5 kg Zuckerrohr eine Flasche Cachaca Pitu mit einem Alkoholgehalt von 40% ergeben. Die Abfüllung erfolgt in typische weiße Flaschen mit einem markanten schwarzen Etikett, das vom roten Abbild des besagten Pitu-Krebses geziert wird. Der Cachaca Pitu 3 Liter sorgt dafür, dass in der Hausbar und im professionellen Bereich immer genügend Cachaca zur Herstellung von Mixgetränken und Cocktails vorhanden ist. Da Cocktails auf Cachaca Pitu-Basis meist ziemlich stark sind, wird eine entsprechende Menge der Spirituose benötigt - die 3-Liter-Flasche ist somit die ideale Möglichkeit, sich einen ausreichenden Vorrat zu verschaffen!
Die Ähnlichkeit zum weißen Rum macht den Cachaca Pitu 3 Liter zu einer der vielseitigsten Spirituosen im Barbetrieb. Grundsätzlich kann für jedes Cocktail-Rezept, welches weißen Rum vorschreibt, auch Cachaca Pitu verwendet werden, wodurch der Drink eine zusätzliche Würze erhält, welche die ganze Lebensfreude und Fröhlichkeit Südamerikas verkörpert. Probieren Sie außer dem Caipirinha auch einmal Batida, Mojito, Pina Colada oder andere Drinks mit Cachaca Pitu an der Stelle des weißen Rums, Sie werden erstaunt sein, welche geschmacklichen Höhepunkte damit erreicht werden können!
