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Bar Liköre

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De Kuyper Watermelon 0,7 l
De Kuyper Variations Watermelon 0,7 Liter
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Bols Likör Triple Sec 0,7l
Bols Likör Triple Sec 0,7l
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Giffard Creme de Violette (Veilchenlikör) 16% 0,7 l
Giffard Creme de Violette (Veilchenlikör) 16%...
Inhalt 0.7 Liter (16,41 € * / 1 Liter)
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De Kuyper Variations Butterscotch 0,7 Liter
De Kuyper Variations Butterscotch 0,7 Liter
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Giffard Rhabarber Likör 0,7 l
Giffard Rhabarber Likör 0,7l
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Bols Likör Blue Curacao 0,7l
Bols Likör Blue Curacao 0,7l
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Bols Likör Red Orange 0,7l
Bols Likör Red Orange 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (17,13 € * / 1 Liter)
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Giffard Curacao Bleu Liqueur (Blue Curacao) 25% 0,7 Liter
Giffard Curacao Bleu Liqueur (Blue Curacao) 25%...
Inhalt 0.7 Liter (18,56 € * / 1 Liter)
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John D. Taylors Velvet Falernum
John D. Taylors Velvet Falernum 0,7l
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19,49 € *
Gletscherfeuer Likör Mini 0,02 Liter
Gletscherfeuer Likör Mini 0,02 Liter
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De Kuyper Essentials Apricot Brandy 0,7 Liter
De Kuyper Essentials Apricot Brandy 0,7 Liter
Inhalt 0.7 Liter (16,41 € * / 1 Liter)
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Bols Likör Dry Orange Curacao 0,7 Liter
Bols Likör Dry Orange Curacao 0,7 Liter
Inhalt 0.7 Liter (17,13 € * / 1 Liter)
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Pierre Ferrand Dry Curacao Triple Sec 0,7 Liter
Pierre Ferrand Dry Curacao Triple Sec 0,7 Liter
Inhalt 0.7 Liter (39,27 € * / 1 Liter)
27,49 € *
Bols Likör Creme de Banane 0,7l
Bols Likör Creme de Banane 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (17,13 € * / 1 Liter)
11,99 € *
Giffard Cassis Noir De Bourgogne Liqueur 20% 0,7l
Giffard Cassis Noir De Bourgogne Liqueur 20% 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (17,84 € * / 1 Liter)
12,49 € *
Giffard Ginger of the Indies Liqueur 35% 0,7 Liter
Giffard Ginger of the Indies Liqueur 35% 0,7 Liter
Inhalt 0.7 Liter (22,13 € * / 1 Liter)
15,49 € *
The Bitter Truth Creme de Viollette 0,5 l
The Bitter Truth Violet Likör 0,5 Liter
Inhalt 0.5 Liter (39,98 € * / 1 Liter)
19,99 € *
De Kuyper Essentials Blue Curacao 0,7 Liter
De Kuyper Essentials Blue Curacao 0,7 Liter
Inhalt 0.7 Liter (19,99 € * / 1 Liter)
13,99 € *
Bols Likör Peppermint 0,7l
Bols Likör Peppermint 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (17,13 € * / 1 Liter)
11,99 € *
Bols Likör Cacao Brown 0,7l
Bols Likör Cacao Brown 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (14,91 € * / 1 Liter)
10,99 € * 10,44 € *
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Bar Liköre

Bar Liköre Abbildung

Was der Unterschied zwischen Bar Likören und klassischem Likör ist? Nun, während sich in unserer normalen Likör Kategorie alles tummelt, was mit Zucker versehen ist und als Likör gehandelt wird, präsentieren wir in unserer Bar Likör Kategorie all jene Liköre, die für die Cocktail Welt geschaffen wurden. Derzeit sind hochwertige High End Spirituosen gefragt und das weitet sich auch auf die Mixdrinks aus. Die Folge: es müssen hochwertige Bar Liköre her, die diesem Standard standhalten können. Ein Glück, dass wir ebensolche Destillate hier bei BottleWorld führen.

Was ist ein Likör?

Ein Likör oder auch Liqueur ist eine Spirituose mit einem vergleichsweise hohen Zuckergehalt, meist mindestens 100 Gramm pro 1 Liter. Der Alkoholgehalt kann dabei sehr unterschiedlich ausfallen und changiert circa zwischen 15 und 40% Vol. Alc. Wie die meisten alkoholhaltigen Getränke war auch der Likör wohl ursprünglich aus medizinischen Gründen erfunden worden. Bis heute noch kennt man ja gewisse Kräuterliköre auch unter dem Namen Magenbitter, der bei der Verdauung unterstützend zur Seite stehen soll.

Erste Liköre entstanden, indem man in Alkohol allerlei Heilpflanzen, -kräuter und –früchte einlegte. Da der Geschmack damals deutlich alkohollastig sein konnte aufgrund der mangelnden Destillationskenntnisse, hatte man damals in irgendeiner Art auch Süßungsmittel hinzugegeben, so beispielsweise Honig, um den Geschmack milder und trinkbarer zu machen.

Natürlich entdeckte man aber auch schnell den Genussfaktor dieser Liköre und begann sie zu heiteren Zwecken zu kreiern. Infolge des Kolonialismus (unter anderem in den karibischen Zuckerrohrgebieten) kam es dazu, dass Zucker immer erschwinglicher und auch bezahlbarer wurde und sogenannte Liquoristen schossen wie Pilze aus dem Boden hervor. Es gab nun zu jeglichem Obst einen zugehörigen Likör und auch bei Kräutern versuchte man sich weiter.

Heute gehört der Likör zum festen Repertoire an bekannten Spirituosen und ist sowohl bei Jung und Alt, zu Kaffeekränzchen und bei Partys gleichermaßen beliebt. Ein Allroundtalent also, das nach heutigen EU-Maßstäben mindestens 100g Invertzucker pro Liter enthalten muss. Als „Crème de“ sind übrigens nicht etwa Sahneliköre gemeint, sondern besonders süße Varianten, die mindestens 250g Zucker je Liter aufweisen müssen. Und beim legendären Crème de Cassis sogar mindestens 400g.

Die beliebtesten Bar Liköre und Cocktails

Als große Likörhäuser mit weit zurückreichender Geschichte tun sich vor allem Chartreuse, Cointreau (Orangen und Cognac) sowie Giffard in Frankreich hervor und De Kuyper sowie Bols aus den Niederlanden. Gerade Giffard, Bols und De Kuyper sind bekannt dafür, sowohl Bar Liköre als auch Bar Sirupe zu kreieren, die in keiner gut ausgestatteten Bar fehlen dürfen.

Ohne Crème de Cassis gäbe es beispielsweise keinen Kir Royal und denken Sie sich mal einen Swimming Pool Cocktail ohne Blue Curacao? Ein Amaretto Sour? Nicht möglich.

Sie sehen, dass Bar Liköre weitaus häufiger Einsatz in klassischen Cocktails finden, als einem manchmal bewusst ist. Und ohne die kunterbunte Welt der Bar Liköre wäre auch die Cocktail Welt nur halb so spannend wie sie es derzeit ist.

Hochwertige Bar Liköre gibt es auch von The Bitter Truth sowie von Merlet zu entdecken.

Schauen Sie gerne in BottleWorlds Cocktail Kategorie vorbei und schmökern Sie durch unser großes Sortiment. Wir freuen uns auf Sie.

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