Aberfeldy Whisky 21 Jahre 0,7 Liter

Aberfeldy 21 yrs.

Der Aberfeldy 21 yrs. 0,7 Liter ist der ältere Bruder des zwölfjährigen Aberfeldy und stammt aus der gleichnamigen Destillerie in den südlichen Highlands. Diese wurde 1867 von John Dewar am Stadtrand der gleichnamigen Stadt und am Ufer des Tay-Flusses gegründet. Die Destillerie gehört heute zum Bacardi-Konzern, der noch mehrere andere Whisky-Brennereien in Schottland besitzt, sie hat einen Jahresausstoß von mehr als zwei Millionen Litern Scotch Whisky, das Wasser für die Brennerei stammt aus dem Pitilie Burn.

Der Aberfeldy 21 yrs. wurde erstmals zur Dewar's World of Whisky im Jahr 2000 vorgestellt und wird in einer limitierten Anzahl Flaschen verkauft. Er wird hauptsächlich in Bourbonfässern gelagert, mit Zuckerkulör farblich angepasst und ebenfalls in die gedrungenen Flaschen der Destillerie abgefüllt. Er zeigt im Glas eine dunklere Farbe als sein jüngerer Bruder, der Farbton spielt mehr in ein helles Rotgold hinüber. Das Bouquet wird durch Heidekraut und Honig dominiert, dem florale Töne und etwas Vanille zur Seite stehen. Dieser körperreiche Scotch Whisky zeigt geschmacklich Anflüge von Bitterorangen und likörigen Honigtönen und verfügt über einen langen und würzigen Abgang von entschiedener Trockenheit. Torf ist in diesem Scotch nur in Spuren vorhanden.

Auch dieser ist, wie alle Scotch Whiskys aus dem Hause Aberfeldy, eher ein leichter Scotch, der auch für den Einsteiger in die Welt des Scotch Whisky geeignet ist. Seine hauptsächlichen Vorzüge sind seine Ausgewogenheit und die Sanftheit, mit welcher er Nase und Gaumen umspielt. Wer sich an den Scotch Whisky herantrinken will, der sollte mit den Produkten der Brennerei Aberfeldy anfangen.