Ron Botucal Likör 0,7 Liter

Botucal Likör

Nur wenige namhafte Destillen wagen das Experiment, eine etablierte Rum-Marke in einer Likör-Variante auf den Markt zu bringen. Zu ihnen zählt die im Jahr 1896 gegründete südamerikanische Destilerias Unidas S. A (DUSA). In kupfernen Destillierapparaten wurde unter anderem Ron Botucal hergestellt, ein Rum, der in vier unterschiedlichen Geschmacksnuancen erhältlich ist. Alle Vertreter der Ron Botucal Familie haben in der Vergangenheit mit zahlreichen Auszeichnungen auf internationalem Parkett brilliert. Heute wird die ehemalige Marke Ron Diplomático in Deutschland unter dem Namen Ron Botucal vertrieben. Über die Sierra Madre Trend Food GmbH, einem innovativen Distributor, der stets auf der Suche nach erlesenen Genussmitteln ist, gelangt Botucal Likör als erster venezolanischer Likör auf Rumbasis nach Europa.

Botucal Añejo, Botucal Reserva, Botucal Reserva Exclusiva oder Botucal Ambassador: Welche Rumsorten die Basis für Botucal Likör liefern, bleibt ebenso Geheimnis der Destilerias Unidas S. A. wie deren Mischverhältnis sowie weitere Ingredienzen. Rumkenner spekulieren indes, dass bei der Zusammensetzung des honigfarbenen Süßgetränks aufgrund seines fruchtig-kirschigen Bouquets und seines weichen Vanille-Nachklangs ein Botucal Reserva die Hauptrolle gespielt hat.

Die Melange für den Likör auf Rumbasis bilden 50 Prozent Column-Still-Rum und 50 Prozent Pot-Still-Rum. Mit 35 Prozent Alkoholgehalt rangiert dieses Getränk im Bereich der schwereren Liköre. Der Zusatz an Zucker liegt leicht über dem für diese Spirituose gesetzlich geforderten Mindestgehalt von 100 Gramm pro Liter. So mundet der liebliche Tropfen auch Männern, die sich bei den üblicherweise stark gesüßten "klassischen Damenlikören" gern zurückhalten.

Botucal Likör empfiehlt sich gekühlt oder bei Zimmertemperatur besonders als Digestif. Wer in der kalten Jahreszeit mit einem warmen Cocktail überraschen möchte, der probiere "Buttered Rum": Erhitzen Sie 5 Zentiliter Botucal Likör und 2 Esslöffel Wasser gemeinsam mit einem Teelöffel braunem Zucker, einer Nelke, einem Spritzer Angostura und einer Prise Zimt in einem kleinen Topf, bis der Zucker geschmolzen ist. Füllen Sie die Flüssigkeit in Cocktail-Gläser und garnieren Sie Ihre Kreation mit einem Löffelchen Butter.