Bruichladdich Whisky Islay Barley 0,7 Liter

Bruichladdich Islay Barley 0,7 l

Tasting Notes eines echten Islay Whiskys

Bruichladdich Islay Barley ist ein ausgezeichneter fünf Jahre alter Single Malt Whisky aus dem Hause der schottischen Brennerei Bruichladdich, die im Jahr 1881 auf der Insel Islay gegründet wurde. Ohne Torfgehalt, Farbstoffe und Kühlfilterung wird dieser besondere Whisky zu 100% aus schottischer Gerste gewonnen, die auf der Rockside Farm gedeiht. Mit der atlantischen Meeresbrise auf Islay als besonderer Faktor wird der Islay Barley in einem äußerst langsamen Destillierverfahren und mit sehr viel Zeit und Vorsicht produziert und in ausgewählten Fässern gereift, wodurch die flüchtigen natürlichen Öle der gemälzten Gerste erhalten bleiben können. Diese sorgen für eine komplexe Vielfalt von Aromen und einen unverwechselbaren Geschmack. Der Bruichladdich Islay Barley besitzt einen warmen Goldton, der an Heu und Honig erinnert. Der Nase strömt das typische Bouquet der klassischen Islay Whiskys entgegen. Der Duft weist deutlich die floralen Noten von Wildblumen und Kräutern sowie von reifen Früchten wie Traube, Melone, Ananas und Birne mit einem Hauch von Zimt auf. Dominant sind die Aromen der unter den Meeresmineralien und Winden gewachsenen Gerste. Im Geschmack verführt der Single Malt Whisky mit harmonischen, malzigen, cremigen und frischen Noten aus Zitrone, Grapefruit und grünem Apfel sowie einem süßen Hauch von Schokolade und Marzipan. In seinem langen Finish sorgt dieser Single Malt für ein atemberaubendes Zusammenspiel von Aromen, das noch lange nachklingt.

Bruichladdich Islay Barley besitzt einen Alkoholgehalt von 50 Prozent, die es nach Bedarf erlauben, etwas Wasser zuzufügen, ohne dass er zu viel an Geschmack einbüßt. Seine sommerliche Farbe und sein frischer, fruchtiger und süßer Geschmack machen diesen Single Malt Whisky zu einem idealen Sommerwhisky, der sich auch hervorragend als Aperitif eignet.

Über die Destillerie

Im schottischen Bruichladdich gründeten im Jahr 1881 die Brüder Wilhelm, John und Robert Harvey auf der Insel Islay die Destillerie. Die Gebrüder Harvey stammen aus einer alten Whisky Familie, die bereits seit 1770 Brennereien in Glasgow besaßen. Damals war die Destillerie Bruichladdich am Ufer des Meeresarms Loch Indaal eine der modernsten Brennereien. Auch heute besteht noch ein Teil dieser Ausstattung. Nachdem die Brennerei im 20. Jahrhundert mehrmals den Besitzer wechselte, wurde die Destillerie von Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright im Jahr 2000 gekauft, erneuert und 2007 wieder eröffnet. Jim McEwan, vormaliger Master Distiller Bowmores, wurde mit ins Boot geholt, der dies als seine Chance sah, einen absolut einzigartigen Whisky wie diesen Islay Barley zu schaffen, der sich 100%iger Islay Whisky nennen darf. Seit 2012 gehört die Destillerie zur Rémy Cointreau Gruppe.