Champagne De Castelnau Brut Magnum 1,5Liter

Champagne De Castelnau Brut Magnum 1,5 Liter

Champagne de Castelnau Brut in der Magnumflasche mit 1,5l Inhalt ist eine Sonderedition der Coopérative Régionale des Vins de Champagne. Diese Winzerkooperative wurde 1961 in Reims gegründet und übernahm den Markennamen „Champagne de Castelnau“ von einer Reimser Winzerfamilie, die diesen Champagner seit 1916 herstellte. Benannt wurde der Champagner nach dem im Ersten Weltkrieg berühmten General Edouard de Curières de Castelnau. Die Weinkooperative verfügt heute über 858 ha Rebflächen, verteilt auf 140 Lagen der Champagne, in ihren weitläufigen Kellern lagern nicht weniger als 30 Millionen Flaschen Champagner.

Der Standard-Champagner der Weinkooperative ist der Champagne de Castelnau Brut, der aus 38% Chardonnay, 16% Pinot Noir und 46% Pinot Meunier komponiert wird. Den Grundweinen werden jeweils etwa 16% Reserveweine zugefügt, die dem Champagne de Castelnau seine geschmackliche Tiefe und Eleganz verleihen. Der Verkauf erfolgt erst nach mehreren Jahren der Flaschenreife. In der hier angebotenen Magnumflasche kann er seine Vorzüge, die mit zunehmender Reife immer mehr in den Vordergrund treten, noch besser entwickeln!

Champagne de Castelnau Brut entwickelt im Glas eine sehr feine Mousse und ein üppiges Aroma nach Honig und Karamell, ergänzt von einer Ahnung Tabak und trockenen Früchten. Er hat eine kräftige, goldgelbe Farbe, die von glänzenden Reflexen durchsetzt ist und zeigt am Gaumen ein lebendiges, frisches Geschmackserlebnis, das von exotischen Früchten dominiert und von einem komplexen Finale gefolgt wird.

Der Champagne de Castelnau Brut hat einen Alkoholgehalt von 12,5% und 10,0 g Restzucker. Auf der IWSC 2007 wurde er als bester Wein seiner Klasse ausgezeichnet.