CREW Republic Drunken Sailor Bier 0,33 Liter

CREW Republic Drunken Sailor Bier

India Pale Ale ist eine englische Biersorte, die im 19. Jahrhundert in England und Schottland vorrangig für die indischen Kronkolonien gebraut wurde. Um die lange Seefahrt zu überstehen, musste das Bier einen hohen Alkohol- und Hopfengehalt aufweisen. Heutzutage wird das IPA vorrangig in England, Schottland und den USA gebraut. In Deutschland findet man nur um die 20 Brauereien, die sich dem Thema des leicht fruchtigen, aber dennoch starken Bieres widmen.

Das India Pale Ale aus der CREW AleWerkstatt München ist ein klassisches hopfengestopftes IPA. Es wurde gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot. Hopfengestopft bedeutet, das nach dem Gärprozess in dem der Hopfen quasi gekocht wird und seine Bitterstoffe abgibt, ein besonderer Aromahopfen in den Lagertank zugeführt wird. Dieser wird ähnlich einem Teebeutel in die nur noch ca. 20 Grad kalte Flüssigkeit gehangen und kann bei dieser Temperatur seine ätherischen Öle abgeben. Bitterstoffe lösen sich bei diesen Temperaturen nicht mehr, daraus resultiert ein eher fruchtiges Bier. Das Hopfenstopfen ist ein klassisches Verfahren für ein India Pale Ale. Das CREW Republic Drunken Sailor IPA wird mit vier Sorten deutschem und amerikanischem Hopfen und drei Sorten Malz gebraut. Es besitzt 6,4 Volumenprozent und einen Bitterness- Grad (IBU) von 58. Im Vergleich dazu besitzt ein Pils nur 3,6 bis 4 Volumenprozent und einen IBU von 25 bis 50.

Bei dem Genuss des CREW Republic Drunken Sailor IPA wird man feststellen, dass es seinem Namen alle Ehre macht und tatsächlich an eine raue Seefahrt erinnert, wie sie früher die Seemänner oft auf ihrer gefährlichen Fahrt in die indischen Kolonien erlebt haben müssen. Kräftig, würzig und auf jeden Fall unvergesslich.

CREW Republic Biere werden in trendigen 0,33 Liter Flaschen abgefüllt. Es ist damit prädestiniert ein Kultgetränk in Szenebars und Szeneclubs zu werden.