Efe Raki 0,7 Liter

Efe Raki

Efe Raki ist ein traditioneller Schnaps aus der Türkei. Er wird durch die private ELDA Gruppe hergestellt, zu der auch die Marke Efe gehört. Bis zum Jahr 2002 war die Herstellung von alkoholischen Getränken nur staatlichen Unternehmen gestattet. Im Jahr 2002 war der Efe Raki der erste privat hergestellte Raki der Türkei. Er wird in der modernsten Brennerei der Türkei produziert und besteht aus den Trauben des bekannten Weinanbaugebietes um Izmir sowie den Anis aus Cesme. Die Brennerei Efe hat es sich zum Ziel gemacht, einen qualitativ besonders hochwertigen Raki herzustellen.

Die besondere Qualität des Efe Raki wird durch ein aufwendiges Destillierungsverfahren sichergestellt. Zweichfach findet die Destillierung behutsam in Kupferkesseln statt. Hinzu kommt, dass der Anteil an Anis im Efe Raki besonders hoch ist. Die besondere Qualität des Getränks zeigt sich auch im Praxistest. Bei einem guten Herstellungsverfahren werden aus den Anissamen Anethole gewonnen, die später bei der Eiskühlung des Efe Raki feste Eiskristalle bilden.

Der Raki an sich wird seit dem 15. Jahrhundert hergestellt und konsumiert. Er stellt damit den Ursprung heute sehr bekannter Spirituosen wie Ouzo oder Pastis dar. Er wird aus getrockneten Weintrauben hergestellt, die vergoren und destilliert werden. Der Zusatz von Anis gibt dem Getränk seinen besonderen, lakritzähnlichen Charakter. Der Genuss des Raki hat in der Türkei eine lange Tradition, weshalb der Schnaps Nationalgetränk des Landes ist. Durch die Privatisierung der Herstellung findet der Schnaps auch zunehmend im Ausland Absatz.

Es gibt vielfältige Möglichkeiten, Efe Raki zu servieren. Traditionell wird das Getränk mit Wasser verdünnt, wodurch sich der kristallklare Schnaps milchig färbt. Er wird jedoch auch on the rocks serviert oder handwarm pur getrunken, was von der Situation abhängt. Als Aperitif, als erfrischendes Getränk zwischendurch oder traditionell bei einer festlichen Rakitafel. Alles sind Möglichkeiten, das besondere Getränk zu genießen.