Glenkinchie Whisky Distillers Edition 2000/2013 0,7l

Glenkinchie Distillers Edition 2013

Wenn der Glenkinchie Distillers Edition Whisky zum Verkauf abgefüllt wird, hat er 14 Jahre der Reifung in edlen Fässern verbracht. Seine Heimat ist die Whiskybrennerei Glenkinchie in den Lowlands von Schottland. Gegründet in 1825 unter dem Namen Milton von den Brüdern George und John Rate, stehen die Gebäude heute teilweise unter Denkmalschutz. Die Brüder wirtschafteten ohne Erfolg, woran auch die Umbenennung 1837 in Glenkinchie nichts änderte. Nachdem zwischen 1853 und 1881 dort kein Whisky produziert wurde, begann der Siegeszug der Brennerei mit der Übernahme durch den Spirituosenkonzern Diageo. Die beliebten Kreationen aus dem Hause Glenkinchie gehören zum Typ des Malt Whisky, wozu auch diese Distillers Edition gehört.

Wie kaum ein anderer Whisky seines Niveaus, präsentiert sich der Glenkinchie Distillers Edition 2013 mit einem vielseitigen und gleichzeitig tiefgründigen Aroma. Hier vereinen sich Duftnoten von polierter Eiche, Zitrone, Ingwer und Zimt, was die Spannung auf den Geschmack ansteigen lässt. Der Gaumen wird dann verwöhnt von einem leicht süßlichen Geschmack, der sich unvermittelt wandelt in eine leichte Trockenheit, in die ein wenig Nuss hineinspielt. Zudem vermeint die Zunge, den Hauch leichten Sherrygeschmacks wahrzunehmen. Nun entfaltet sich ein lang andauerndes Finish, bestehend aus einer harmonischen Verbindung der Süße und des würzigen Eichenaromas.

Diese Vielschichtigkeit des Geschmackserlebnisses verwundert nicht angesichts der ausgesprochen langen Reifung in zwei verschiedenen Fässern. Zunächst reift der Whisky 10 Jahre lang in alten Bourbon Fässern. Seine Komplexität erhält der Glenkinchie Distillers Edition Whisky dann in den Fässern, die vorher den Sherry Amontillades enthielten. Erst diese doppelte Reifung lässt das vollendete Geschmackserlebnis entstehen, das von den Liebhabern eines guten Whisky weltweit so geschätzt wird. Die Glenkinchie Distillers Edition 2013 wurde 1999 destilliert und 2013 in 0,7 Liter Flaschen abgefüllt. Idealerweise genießen Sie diesen außergewöhnlichen Whisky bei Zimmertemperatur. Durch die Beigabe von ein paar Tropfen Wasser wird er noch einen Hauch cremiger.