Isle of Jura Whisky Prophecy 0,7 Liter

Isle of Jura Prophecy

Der Isle of Jura Prophecy stammt aus der einzigen Brennerei auf der zu den Inneren Hebriden gehörenden Insel Isle of Jura, die noch nicht einmal 200 Menschen ihre Heimat nennen. Craighouse, der größte Ort der Insel, ist auch der Sitz der Isle of Jura Distillery, die 1810 von Laird Archibald Campbell gegründet wurde. Nach zwischenzeitlichem Verfall wurde die Brennerei erst 1963 auf Betreiben zweier Ladenbesitzer aus Craighouse wieder aufgebaut. Sie ist seither der wichtigste Arbeitgeber der ganzen Insel und hat diese überhaupt erst einem internationalen Publikum bekannt gemacht. Isle of Jura, die "Insel der Hirsche", die von mehr als 7.000 Rothirschen bevölkert wird, ist mit ihren gleichnamigen Whiskys allen Whisky-Kennern und Genießern auf der Welt ein Begriff!

Während die Jura-Whiskys eher mild und ungetorft, aber von exzellentem Bouquet und Geschmack und daher eher den Highlands zuzuordnen wären, ist der Isle of Jura Prophecy ein mächtig getorfter Whisky, der als typischer Insel-Whisky gelten darf. Die Bezeichnung "Prophecy" für diesen mit einem Alkoholgehalt von 46% abgefüllten Whisky bezieht sich auf einen weisen Seher, welcher der Legende nach den Untergang des Campbell-Clans, auf den auch die Gründung der Brennerei zurückgeht, vor etwa 200 Jahren vorhersagte.

Der Isle of Jura Prophecy wird aus besonders feinen und kostbaren Fässern vermählt und nicht kühlgefiltert. Er stellt sich mit einem außergewöhnlichen Bouquet vor, das von würzigen Muskat- und Lakritze-Aromen beherrscht wird, die von deutlich torfigen Elementen unterlegt sind. Am Gaumen tritt dieser Torf dann kräftig in den Vordergrund und vereint sich mit rauchigen und teerigen Noten zu einem kräftigen und intensiven Auftritt. Im langen Abgang halten sich erdig-moosige und torfige Noten die Waage, ergänzt von einem feinen Hauch von geräuchertem Fisch.