Lagavulin Whisky Distillers Edition 1999/2015 0,7 Liter

Lagavulin Whisky Distillers Edition 1999/2015 0,7 Liter

Die jedes Jahr wiederkehrende Distillers Edition des Hauses Lagavulin lässt das Herz eines jeden Whisky Fans höher schlagen. Nun ja, präziser: das Herz derjenigen Whisky Liebhaber, die ihren Malt rauchig, charakterstark und vollmundig zu schätzen wissen. Und da ist Lagavulin wahrlich die erste Adresse.

Was ist eine Distillers Edition?

Lagavulin und auch seine anderen schottischen Brüder wie Oban, Cragganmore, Glenkinchie und Dalwhinnie zählen zu den typischen Vertretern ihrer Whisky Regionen. Im Falle des Lagavulin und der Region Islay heißt dies natürlich großer Torf, Jod und Rauch, Leder und medizinische Aromen. Lagavulin, Oban und Co. zählen dabei alle zu den Classic Malts of Scotland des Konzerns Diageo, die nicht nur einen gewissen roten Faden inmitten des undurchsichtigen Whisky Himmels erkennen lassen, zugleich zählen sie zu den beliebtesten Malts der Welt.

Die Distillers Collection ist dabei eine ganz spezielle Sonderausgabe ebenjener Classic Malts, die nach einer klassischen Holzfassreifung eine weitere, zweite Nachreifung folgen lassen. Diese verleiht nicht nur eine Extraportion Komplexität und Tiefe, sondern weiß auch ganz genau, die besten Seiten der jeweiligen Malts heraus zu kitzeln. Hier schreiten die Destilliermeister mit all ihrem Wissen und ihrer Liebe zum Whisky zur Tat, denn es verlangt schon eine ganz besondere Kunstfertigkeit, das spezielle, perfekte Holzfass zu wählen.

Über die Whisky Distillers Edition Lagavulin 1999/2015

Die Whisky Distillers Editions sind nicht nur wegen ihrer aufwendigen und bemerkenswerten Fassreifung eine Probe wert. Denn immerhin sind sie auch als Jahrgangswhiskys ein deutlicher Unterschied zu den derzeitig kursierenden No-Age-Whiskys.

Unser hiesiger Lagavulin lagerte von 1999 bis ins Jahr 2015 und durfte so ein rundes Geschmacksbild ausbauen. Die besondere „Second Maturation“ erfuhr Lagavulin in Pedro Ximenez Fässern. Diese gelten als besonders schwere, süße Sherrys, die aus goldgelben, sonnengetrockneten Weintrauben entstehen. Pedro Ximenez zählen zu den kostspieligsten, besten Fässern der Szene und werden für ihren besonders süßen, dem Likör ähnlichen Geschmack geschätzt.

Pedro Ximenez Fässer verleihen der Lagavulin Distillers Edition neben der typisch rauchigen Note ebenso süß-fruchtige Aromen. Gemeinsam harmonieren Frucht und Torf ganz besonders gut und verdienen es, dass kein echter Kenner an ihnen vorüber geht.