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Lantenhammer Haselnussgeist 5cl
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Lantenhammer Haselnussgeist 5cl

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Lantenhammer Haselnussgeist 5cl Der Lantenhammer Haselnussgeist 5cl ist ein hochwertiger... mehr
Obstbrand von Lantenhammer in 0,05l Flasche mit 42 %Vol. Alc.

Lantenhammer Haselnussgeist 5cl

Der Lantenhammer Haselnussgeist 5cl ist ein hochwertiger Obstbrand aus der Destillerie Lantenhammer. Seit über drei Generationen von der Familie Stettner geführt, produziert das Unternehmen in dem bekannten Urlaubs- und Wintersportort Schliersee in den Bayerischen Alpen sein renommierten Brände und Liköre.

Die Produkte verkauft die Destillerie in ganz Deutschland an Restaurants und Feinkosthäuser. Alle Kunden sind dabei von der besonderen Qualität der Liköre und Brände von Lantenhammer überzeugt, die durch ein aufwändiges und vielfach in echter Handarbeit durchgeführtes Herstellungsverfahren garantiert wird. Hierbei nutzt man sortenreine Früchte, welche man in Edelstahltanks temperaturgesteuert vergärt, bevor sie in Kupferkesseln langsam und schonend destilliert werden. Erst nach einer langjährigen Lagerung in Steingutbehältern werden die Liköre und Brände schließlich abgefüllt.

Diese besondere Herstellungsweise zeichnet auch den Haselnussgeist aus, der durch ein vielschichtiges und feines Aroma aus Haselnuss überzeugt. In Kombination mit einem angenehmen und mundfüllenden Geschmack passt dieser Obstbrand ideal zu einem Dessert. Darüber hinaus eignet er sich auch als Digestif für kräftige Gerichte.

Für den Haselnussgeist verwendet die Destillerie Lantenhammer einer besonderen Sorte der Haselnuss, die in der Nord-Ost Türkei gesammelt wird. Die nur hier zu findende Kerrassunder Haselnuss wird in einem speziellen Verfahren geröstet und anschließend mit Neutralalkohol versetzt, der die intensiven Aromen während einer 20-tätigen Mazerationszeit bindet. Anschließend wird dieser Ansatz behutsam destilliert und anschließend für 12 Monate in atmungsaktiven Steingutfässern gelagert. Während dieser Zeit reift der Haselnussgeist und bildet sein unverkennbares Aroma vollständig aus. Mit Wasser aus der Bannholzquelle wird der Alkoholgehalt des Destillats nach Abschluss der Reifung auf 42 Prozent reguliert.

Alkoholgehalt: 42 %
Allergene: enthält SULFITE
Farbstoff: Ja
Gewicht: 1 kg
Land: Deutschland
Nettofüllmenge: 0.05 l
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