Lantenhammer Himbeergeist 0,35 Liter

Lantenhammer Himbeergeist 0,35 l

Der Himbeergeist der Lantenhammer Destillerie aus dem oberbayerischen Schliersee ist ein Paradebeispiel für das kompromisslose Qualitätsstreben des seit Generationen in Familienbesitz befindlichen Betriebes. Seit der Gründung 1928 hat sich das Angebot immer stärker erweitert und es gibt neben regionalen Klassikern aus Gebirgsenzian und Kräutern längst eine Vielzahl an Obstbränden, Likören und sogar Spezialitäten wie Whisky und Wodka. Eines ist jedoch immer gleich geblieben: die Philosophie, ausschließlich beste Qualität zu produzieren. Um den eigenen hohen Ansprüchen zu genügen, verwendet die Lantenhammer GmbH nur baum- und strauchgereifte Früchte aus den besten europäischen Anbaugebieten und von Obstbauern, die sich strengen Qualitätskriterien unterwerfen. Viel handwerkliches Können ist nötig, damit ein Obstbrand diese große Aromenfülle und hohe Reintönigkeit bekommt, die die Schlierseeer Destillate auszeichnen. So sorgen beim Brennvorgang Kupferkessel für eine maximale Aromenausbeute und nur der entstehende, hochwertige Mittellauf wird durch die Lagerung weiter veredelt. Für die Reifung werden luftdurchlässige, alte Steingutgefäße verwendet, die den Bränden eine weiche Milde verleihen und die volle Entfaltung aller geschmacklichen Nuancen unterstützen.

Der Lantenhammer Himbeergeist 0,35 Liter offenbart in der Nase wie am Gaumen intensive und frische Himbeeraromen. Diese hohe geschmackliche Konzentration verdankt sich der Verwendung von wilden Himbeeren, die über ein ausgeprägteres Aroma als die kultivierten Varianten verfügen. Dieser Obstbrand besitzt eine feine Struktur und zeichnet sich trotz seiner fruchtigen Fülle und Kraft durch ein angenehm mildes und weiches Mundgefühl aus. Nach fruchtigen Desserts ist der Himbeergeist eine hervorragende Abrundung.