Magnifica Tradicional 0,7l

Magnifica Tradicional 0,7 l

Beim Magnifica Tradicional handelt es sich um einen Cachaca der Premium-Klasse, der von Master Distiller João Luiz Coutinho de Faria auf dem Landgut Fazenda do Anil in Santa Teresa in den Bergen von Rio de Janeiro in Brasilien hergestellt wird, etwa 100 km vom Stadtzentrum von Rio entfernt. Auf der Fazenda do Anil wird zwar seit 1985 Cachaca gebrannt, den Magnifica Tradicional gibt es jedoch erst seit 1997, als er anlässlich der Vorstellung des Brazilian Programme for the Development of Cachaça (PBDAC) erstmals angeboten wurde.

Der Grundstoff für den Magnifica Tradicional ist ausschließlich Zuckerrohr, das auf dem Landgut Fazenda do Anil selbst angebaut wird. Aus diesem wird der Zuckerrohrsaft gepresst, der nach der Vergärung direkt gebrannt wird. Der Magnifica Tradicional wird in einer traditionellen Pot Still-Anlage mit Kupferbrennblase destilliert und reift vor der Abfüllung mit einem Alkoholgehalt von 45% für zwei Jahre in kleinen Eichenfässern.

Der Magnifica Tradicional zeigt sich im Glas von einer sehr hellen Goldfarbe und verströmt ein intensiv-frisches Bouquet, das durch Noten von Vanille, Zuckerrohr und Zitronengras beherrscht wird. Am Gaumen präsentiert sich der Magnifica Tradicional mit bemerkenswerter Fruchtigkeit, deren distinkte Süße von einem feinen Bitterton veredelt wird. Nach einiger Zeit tritt eine deutliche Bananen-Note in den Vordergrund, die den mundfüllenden Geschmack des Magnifica Tradicional sehr schön abrundet und vollendet. Der lange Abgang ist sehr cremig und von ausnehmender Frische.

Magnifica Tradicional eignet sich natürlich ganz besonders zur Herstellung eines sehr hochwertigen Caipirinha und für viele weitere frisch-fruchtige Cocktails und Mixgetränke!

Der Magnifica Tradicional wurde anlässlich der Mixology Bar Awards als Spirituose des Jahres 2011 ausgezeichnet.