Schladerer Quittengeist 0,7 Liter

Quittengeist 0,7 l

Der Quittengeist aus dem Hause Schladerer gehört zu den edelsten Obstbränden des Unternehmens. Quitten sind inzwischen nicht nur seltene Früchte, sondern bereiten auch großen Aufwand bei der Zubereitung für das Brennen. Die gelben Früchte reifen in sonnigen Lagen Baden-Württembergs. Damit sie ihr volles Aroma entfalten könne, dürfen sie erst nach dem ersten Frost geerntet werden. Für den Quittengeist werden die aromatischen Früchte in der Schladerer Brennerei mit neutralem Alkohol überzogen. Nach einer Ruhephase wird die entstandene Maische zwei Mal destilliert. Das Quittendestillat muss anschließend für einige Zeit in einem luftdurchlässigen Gefäß lagern und wird dann mit reinem Quellwasser vermischt. Der Schladerer Quittengeist besitzt ein besonders feines, fruchtiges Aroma mit herb-würzigen Anklängen. Der komplexe, runde Geschmack und der lange Nachklang des Obstbrandes werden von Kennern überaus geschätzt. Der Quittengeist passt wunderbar zu Süßspeisen, kann aber auch als normaler Digestif getrunken werden. Das Unternehmen Schladerer ist der Marktführer unter den Herstellern erlesener Obstbrände.