Veuve Clicquot Champagner Demi Sec 0,375l

Veuve Clicquot Demi Sec 0,375 Liter

Der Champagner Veuve Clicquot Demi Sec Filette 0,375 Liter stammt aus einem der 2 berühmtesten Champagner-Häuser, das heute zum französischen LVMH-Konzern gehört. Als eines der vornehmen Grandes maisons der Champagne ist Veuve Cliquot einer der größeren Produzenten von Champagner und ist bekannt für die biskuitartige Komplexität seiner Weine, die nach einigen Jahren Lagerung noch an Qualität gewinnt.

Als "Demi Sec" wird ein Champagner eingestuft, wenn er einen Restzuckergehalt zwischen 35 g und 50 g pro Liter enthält, was ihm schon eine deutliche Süße und Lieblichkeit verleiht, wie sie früher bei den meisten Champagnern vorherrschte. Champagne Veuve Clicquot Demi Sec ist eine Cuvée aus bis zu 25% Chardonnay und 45% Pinot Noir, während der Rest auf Pinot Meunier entfällt. Damit enthält er alle drei in der Champagne zugelassenen Rebsorten, mit einer Betonung auf der roten Pinot Noir-Traube, die allerdings nicht als Rotwein ausgebaut wird.

Der Veuve Clicquot Demi Sec wird schon seit der Gründung des Hauses hergestellt und zeigt im Glas eine goldgelbe Farbe sowie eine feine Mousse, die das Aroma nach reifen Früchten mit hefigen Untertönen sehr schön zur Geltung bringt. Der Champagne Veuve Clicquot Demi Sec stellt sich am Gaumen als sehr runder, weicher Champagner dar, der trotz seiner Lieblichkeit noch einige Säure zeigt, die den Geschmackseindruck belebt und erfrischt. Nach einigen Jahren der Reifung entwickeln sich Karamell- und Kaffeenoten, die besonders gut zur Geltung kommen, wenn Sie den Demi Sec dekantieren!