Weisswange Dry Gin 0,7 Liter

Weisswange Hamburg Dry Gin 0,7 Liter

In der Welt des Gins ist vieles möglich und so hört man, beschäftigt man sich näher mit der wacholderhaltigen Spirituose, durchaus die eine oder andere kuriose, lustige oder auch spannende Entstehungsgeschichte, doch Weisswange Hamburg Dry Gin nimmt auch in dieser Aufzählung eine Sonderstellung ein. Denn immerhin ist hier kein gelernter Destilliermeister aus der Schnapsbrennerei am Werk. Und trotzdem haben wir mit Kim Weisswange eine Meisterin ihres Faches vor uns. Ihre eigentliche Bestimmung? Das sind die Düfte.

Kim Weisswange ist eigentlich eine bekannte Parfumeurin, die im Herzen Hamburgs Düfte für Royals, Stars und Normalsterbliche schafft. Ihre Meinung: Gin ist sozusagen parfümierter Vodka, also ein klarer Alkohol, der durch die Zugabe sorgfältig ausgesuchter Ingredienzen an Geschmack und auch Duft gewinnt. Und bei Weisswanges Dry Gin dürfen wir uns auf das Nosing besonders freuen.

Kim Weisswange ließ nicht weniger als 51 Botanicals in ihren deutschen Gin wandern, der unter anderem mit Kardamom, Muskat, Mandeln und Paradieskörnern elegante Töne mitbringt. Heimatlich würzige Anklänge kommen durch die Zugabe von Sellerie und Fenchel, Iriswurzel, Angelika und Holunder zustande. Mediterrane Frische kommt durch Mandarine, Grapefruit, Blutorange, Orangenblüten und Bergamotte, Zitronengras und Bitterorangen zustande. Um nur einige zu nennen, die in diesen außergewöhnlichen Duftreigen mit einsteigen.

Destilliert wird in Hamburgs Weisswange Brennerei nach klassischem Verfahren in einer Kupferbrennblase. Als wahre Duftkennerin verlieh Kim Weisswange ihrem Gin 45% Alkoholgehalt, was höher ist als die geforderten 37,5% ist. So können sich die Aromen perfekt ausbreiten, ohne dass sich jedoch der Alkohol zu sehr in den Vordergrund spielt. Hier machen sich garantiert keine Fuselöle oder Ähnliches bemerkbar. Vielmehr werden hier Gaumen und Nase so einzigartig verwöhnt, wie es nur eine gelernte Parfumeurin und Connoisseurin vermag. Vollmundig, abgerundet und harmonisch werden Wacholder und Koriander im Zusammenspiel mit zarten Orangenblüten und Bergamotte ihr ganzes Können zeigen und sich pur, auf Eis oder mit Weisswanges Tonic Water genießen lassen.