Ziegler Mirabellenbrand Exquisit 0,7 Liter

Ziegler Mirabelle Exquisit 0,7 l

Obstbrand Mirabelle Exquisit aus der Brennerei Ziegler ist ein Cuvée aus Rheinhessen mit einem Alkoholgehalt von 43 % vol. Für eine 0,7 l Flasche dieses Brandes werden 10 kg Mirabellen verarbeitet. Dabei wird auf eine Mischung von süßen Mirabellen aus der Region Lothringen und herberen Mirabellen aus Hessen geachtet. Nach der Ernte wird der Mirabellengeist bis zu fünf Jahre gelagert und anschließend mit hauseigenem Quellwasser aufbereitet. Nachdem sich der volle Geschmack entwickelt hat, wird der Obstbrand von Hand abgefüllt und verkorkt.Im Geruch entfaltet sich der Cuvée fruchtig mit einer zarten, blumigen Note. Der Abgang ist lang und mild, verfügt aber über ein kraftvolles Aroma.Mirabelle Exquisit eignet sich am besten bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18° C als Digestif oder in Begleitung eines süßen Desserts, beispielsweise bei einer Torte oder Gebäck.Die Flasche wird in einem edlen Samtbeutel geliefert, hat die Form einer Jugendstilkaraffe und ist mit historischen Ornamenten geschmückt.

Die Brennerei der Brüder Ziegler wurde 1865 von Josef Ziegler in Freudenberg gegründet und war ursprünglich eine Brauerei mit Ausschank, die über eine Brenngenehmigung verfügte. Nach den Weltkriegen wurde es still um die Brennerei und erst 1980 belebte der Urenkel des Gründers, Thomas Ziegler, das Unternehmen neu. Er kreierte den inzwischen bekannten Wildkirschbrand Ziegler Nr. 1 und gewann mehrere Preise. Nach dieser Erfolgsgeschichte wuchs die Brennerei und wartet seitdem regelmäßig mit interessanten, schmackhaften Eigenkreationen auf. Noch heute steht die Brennerei auf ihrem ursprünglichen Grundstück. 2003 wurde ein hauseigenes Verkaufsgeschäft eröffnet und interessierte Besucher können an Führungen durch die Produktionsräume teilnehmen.