Ziegler Jahrgangsbrand 2005 Wildkirsche Nr.1 0,7 Liter

Ziegler Nr. 1 Wildkirschbrand Jahrgang 2005 0,7 Liter

Kommt es in einem Jahr zu einer besonders hochwertigen Ernte, beschließt die renommierte Brennerei Ziegler einen weiteren ihrer berühmten Jahrgangsbrände auf den Markt zu bringen. So ist es auch beim beinah schon legendären Ziegler Nr. 1 Wildkirschbrand Jahrgang 2005 geschehen, als die in Franken geernteten Wildkirschen aufgrund des vorteilhaften Klimas ein besonders ausgeprägtes Aroma entwickelten.

Diese Wildkirschen wurden sofort in die Brennerei geliefert und nach der Reinigung in speziellen Edelstahltanks gelagert, wo die Gärung per Temperatursteuerung kontrolliert wird. Anschließend wird die entstandene Maische in kupfernen Kesseln von den besten Brennern sorgfältig und schonend mittels eines speziellen Verfahrens destilliert. Das Destillat wird anschließend zehn Jahre lang gelagert, sodass der ohnehin schon hervorragende Kirschbrand einen noch fruchtigeren, harmonischeren Geschmack ausbildet.

Durch die hohe Konzentration an Früchten im Wildkirschbrand Nummer 1 ist Ziegler gezwungen, diese Edition streng zu limitieren, was diese Ausgabe mit jeder gekauften Flasche und jedem verstrichenen Jahr wertvoller macht.