Ziegler Quittenbrand Color Line 0,7 Liter im Samtbeutel

Ziegler Quitte Sondercuvée 0,7 l im Samtbeutel

Obstbrände von Ziegler haben eine lange Tradition. Bereits 1865 wurde die Edelobstbrennerei Gebrüder J. & M. Ziegler GmbH in der Stadt Freudenberg am Main gegründet. Die Brennerei gehört heute zu den erfolgreichsten Obstbrennereien Deutschlands und befindet sich noch immer auf dem ursprünglichen Grundstück. Für die auserlesenen Obstbrände des Hauses sind Herkunft, Terroir und Klima die entscheidenden Voraussetzungen für ausgezeichnete Qualität. Seit Mai 2003 existiert innerhalb der Brauerei ein Verkaufsgeschäft mit Besichtigungsmöglichkeit der Brennanlage. Die Besucher bekommen hier einen Überblick über die Herstellungsweise und das Produktsortiment.

Grundzutat des Ziegler Quittenbrands sind die Früchte des Quittenbaumes. Dieses Kernobst ist heute eine selten gewordene Frucht. Sie wird in Deutschland einzig von ausgesprochenen Liebhabern in geschützten und sonnigen Klimalagen Württembergs angebaut. Außerhalb Deutschlands findet man auch Anbaugebiete in Österreich. Die Quitte ist überaus aromatisch und sehr aufwendig in der Verarbeitung für die Obstbrennerei. Gepflückt wird die Frucht nach dem ersten einfallenden Frost. Durch die stark ausgesetzten Temperaturschwankungen im Laufe eines Jahres entwickelt sich das kräftige Aroma, das den späteren Obstbrand herb-würzig im Geschmack erscheinen lässt. Bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 °C schmeckt man besonders die fruchtige, weiche und milde Kraft des Brandes mit langem Abgang. Der Geruch ist zart duftend und fruchtig frisch.

Für eine 0,7 Liter Flasche bedarf es ganzer 18 bis 20 Kilogramm Quittenfrüchte. Der Obstbrand besitzt ein Alkoholvolumen von 43 Prozent. Geliefert wird die Flasche in einem weichen Samtbeutel und eignet sich hervorragend zum Verschenken.

Genießen Sie Ziegler Obstbrand Quitte als Digestif nach einem leckeren Essen oder als Krönung Ihres Desserts. Der köstliche Geschmack wird Ihnen sicherlich lange in Erinnerung bleiben.