Botran Reserva 15 Jahre Solera Rum 0,7 Liter

Ron Anejo Botran Reserva 15yrs Solera 0,7l

Kaum etwas ist edler als der tiefe Mahagoni-Ton einer fassgelagerten Flüssigkeit wie des charakterstarken Botran Reserva Rums. Gemeinsam mit der formschönen Flaschenform und dem edlen schwarzen Etikett mit den goldenen Schriftzügen und den feinen roten Ornamenten, ist dieser Ron Anejo ein Rum, den man sich gerne in den Barschrank stellt.

Botran Reserva entstand mithilfe des bewährten Solera Verfahrens und als hervorragender Blend aus Rums, die für mindestens 15 Jahre reifen durften. Sämtliche Rums (im guatemaltekischen Ron genannt) entstehen dabei aus bestem Zuckerrohrsaft anstelle der sonst oftmals üblichen Melasse. Als echt guatemaltekischer Rum erfährt er seine Reifung in den Gebirgen Guatemalas, was der Lagerung herrliche klimatische Vorteile bringt. Ein kühleres Klima als sonst in Mittel- und Südamerika üblich, begeistert er mit seinem urtümlichen und besonderen Geschmack. Weißeichefässer und American-Whiskey-Fässer, die ehemalig Sherry und Port beinhaltet hatten, verleihen exquisite Noten, die sich geschmacklich auf die bestmögliche Art niederschlagen.

Verkostungsnotizen

Ein kompaktes Bouquet, das er dank des Solera-Verfahrens erhielt, und ein bestechender Mahagoni-Farbton vermitteln einen äußerst positiven ersten Eindruck. Geschmacklich tritt Botran Reserva Solera offen und komplex auf und verrät getoastete Eichenaromen sowie einen Hauch Vanille. Verführerisch trocken und ausdrucksstark, offenbart er gerne seine harmonisch ausbalancierten Noten von Eichenholz, kandierten Früchten und Gewürzen.

Vielfältig einsetzbar, kann Botran Reserva sowohl pur als auch in Cocktails genossen werden. Vor allem in Kombination mit spritzigem Wein und Säften, bzw. Sirups aus roten Früchten wird er überzeugen.