Matusalem Rum Solera 15 0,7 Liter

Matusalem Rum aus der Dominikanischen Republik

Bacardi & Co kennt nahezu jeder Liebhaber edler Rumsorten. Ganz anders sieht es schon bei dem Matusalem Rum aus. Dieser edle Rum ist einzigartig und wurde schon mit dem "Awards of Americas" ausgezeichnet. 1999 rangierte der Matusalem Gran Reserva als bester Rum Amerikas und erhielt auf der Rum Expo in Barbados im Jahre 2000 und 2002 eine Goldplatzierung. Auf der San Francisco World Spirits Competition gab es "Double-Gold" für den Matusalem Gran Reserva Rum.

Die Matusalem Geschichte:

Die Distillery wurde 1872 in Santiago de Cuba gegründet, mit dem Ziel besonders guten Rum herzustellen. Der Familienclan des Unternehmens bestand aus Benjamin Camp , Evaristo Alvarez und Claudio Alvarez. Die Distillery wurde von Benjamin Camp gegründet und 1912 an seinen Bruder Evaristo übertragen. Dieser leitete 12 Jahre die Firma und übertrug sie dann auf Claudio Alvarez LeFebre. In den Jahren um 1930 wurde der Rum dann sehr berühmt, weil in Amerika Alkohol verboten war und viele Amerikaner zum Trinken und Spielen nach Cuba flogen.

Im Jahre 1956, genau in dem Jahr in dem Fidel Castro seinen Guerilla Krieg gegen Präsident Fulgencio Batista führte und gewann, übernahm Castro auch die Distillery Matusalem Rum. Der Familie gelang die Flucht in die USA, wo sie erfolglos versuchte, die Firma weiter zu betreiben. Seit dem Jahre 2001 wird der Matusalem in der Dominikanischen Republik von einer kubanischen Einwanderer-Familie erzeugt. 15 Jahre wird der Matusalem Gran Reserva nach der Solera-Methode in Eichenfässern gelagert. Die Rezeptur und Aufmachung hat sich nicht verändert und ist identisch mit dem ursprünglichen "Cognac der Rums" kubanischer Herkunft des letzten Jahrhunderts. Was den Matusalem so beliebt macht, ist seine seidige Struktur mit fast keiner Schärfe. Das zeichnet den Matusalem als Superpremium-Rum aus.

Den Matusalem Rum gibt es als 7 jährigen, 10 jährigen und 15 jährigen Gran Reserva mit jeweils 40% Vol. Pur absolut ein unvergleichlicher Genuss, aber auch als Cocktail interessant.

MATUSALEM´S PAINKILLER

4cl Matusalem Rum

2 cl Kokossirup

4 cl Ananassaft

2 cl Orangensaft

Mit Eiswürfel im Shaker kräftig schütteln und durch ein Barsieb abseihen. Das Glas mit Eiswürfel, Orangenscheibe und Zitronenscheibe garnieren. Obendrauf ein Minzezweig.