Bruichladdich Whisky Port Charlotte Islay Barley 0,7 Liter

Port Charlotte Islay Barley 0,7l 50%

Bruichladdich zählt zu einer der interessantesten Whisky-Destillerien überhaupt und ihre Scotchs, wie Port Charlotte Islay Barley, sind allesamt der Rede wert. Nicht zuletzt ist dies auf Master Distiller und Mit(neu)begründer James McEwan zurückzuführen, der als schottisches Urgestein alles daran setzte, seine Malts nicht nur auf traditionelle Art und Weise zu kreieren, sondern auch ein durch und durch schottisches Produkt zu schaffen, das zu 100% aus Islay stammt. Zur Information: Islay ist eine Insel westlich von Schottland, die als pures Whisky-Paradies bekannt ist. Insgesamt acht Destillerien von durchweg großem Namen reihen sich hier sozusagen Haus an Haus und produzieren heftig getorfte Whiskys mit intensiver Rauchnote, die als etwas ganz Besonders sowohl in der Whisky- als auch Scotch-Welt gelten.

Bruichladdich wurde erst vor einigen Jahren wiedereröffnet und weist deshalb (bis jetzt) noch keine Whiskys von langer Fasslagerung auf. Umso verblüffender sind die Port Charlotte Abfüllungen, die sich allesamt durch wunderbare Geschmackskomponenten auszeichnen. Anders als alle anderen Destillerien Islays (und auch des Festlandes), bezaubert uns Bruichladdich sowohl mit getorften als auch ungetorften Abfüllungen. Während also die klassische Bruichladdich-Reihe gänzlich auf ein Darren der Gerste über Torffeuer verzichtet, ist die Reihe der Port Charlotte Destillate genau auf jenen Prozess ausgerichtet. Port Charlotte gehört zu den am stärksten getorften Whiskys weltweit und kann es demzufolge wunderbar mit Lagavulin, Laphroaig, Ardbeg und Co. aufnehmen.

Unser hier vorliegender Port Charlotte Islay Barley ist ein ganz besonderes Schmuckstück der Destillerie, denn wie der Name bereits verrät, stammt er zu 100% von Islay. Dies ist wirklich bemerkenswert, da so gut wie keine andere Destillerie auf Islay mehr eigene Lagerräume für die Fassreifung besitzt. Sie erhalten mit dieser Port Charlotte Edition also den einzigen Whisky, der tatsächlich Islay-Luft atmete! Das bedeutet: maritime Luft der See und eine der schönsten Landschaften der Welt. Wunderbare Röstaromen nach Créme Brulée, ein Hauch Anis und salzige Nuancen des Meeres tauchen hier auf und bedingen einen wunderbar komplexen Whisky, dem man mehr zutraut als seine sechsjährige Reifung. Und durch den ausgesprochen langsamen und bedächtigen Destillationsprozess wird gewährleistet, dass wir beim Port Charlotte mitnichten von Rauch erschlagen werden sondern angenehm davon überzeugt werden.

Übrigens: Bruichladdich füllt seine Single Malts mit Absicht mit 50% vol. alc. ab, da so ohne Probleme auch ein Tasting mit Wasser vorgenommen werden kann, ohne dass das Destillat zu sehr verwässert werden würde. Denn, so James McEwan: "there’s nothing wrong with adding water".