Cloudy Bay Te Koko 0,75l

Cloudy Bay Te Koko Weißwein aus Sauvignon Blanc 0,75 Liter

Mit Cloudy Bay Te Koko halten Sie einen südafrikanischen Weißwein der Neuen Welt in Händen, wie Sie ihn noch nie verkostet haben. Hier schlug man mit diesem Sauvignon Blanc eine ganz neue Wendung ein, indem man ihn wild fermentierte und anschließend in alten französischen Eichenfässern reifen ließ. Das Ergebnis erhielt bestechend viele Punkte und großes Lob bei Verkostungen und gilt als eines der Aushängeschilder des südafrikanischen Weinhauses.

Beim Verkosten werden Sie in der Nase von dem Duft weißer Blüten begrüßt, die von frisch gepflückten Kräutern und süßem Steinobst begleitet werden. Eine bestechende Mineralität und Geißblatt vervollständigen das Bouquet, das auch große Weinkenner überzeugt. Am Gaumen erwarten uns fruchtige, delikate Noten von Nektarinen und Kaffir Limetten sowie Zitronengras. Insgesamt ist das geschmackliche Auftreten vollmundig und von cremig frischer Textur. Auch hier lässt sich eine gewisse Mineralität bemerken, die in ein lebendiges, leichtlebiges Finish übergeht. Insgesamt ein mehr als überzeugender Wein von großer Lebendigkeit und Frische, der aus einem Blend aus sechs verschiedenen Sauvignon Blanc Lagen entsteht.

Der Te Koko des Hauses Cloudy Bay besitzt durchaus großes Lagerpotential und kann mindestens zehn Jahre gekeltert werden. Wollen Sie ihn jedoch gleich genießen, sollten Sie ihn bei einer Temperatur von 14 bis 16 Grad reichen, denn dann wird er seine Aromen am köstlichsten zu verbreiten wissen.