Ferdinands Saar Quince 0,5 Liter

Ferdinand‘s Saar Quince 0,5 Liter - Die deutsche Antwort auf britische Sloe Gins

Frische Birnenquitten sind nicht nur eine typisch deutsche Fruchtsorte sondern auch Grundlage des exquisiten Ferdinands Saar Quince, der als heimische Version des britischen Sloe Gins geführt wird. Für die Ernte der Früchte musste man keinen weiten Weg in Kauf nehmen, da in unmittelbarer Nähe der Brennerei die saftig grünen Bäume mit ihren gelben Früchten nur darauf zu warten schienen, in diesem so ganz anderen Gin Likör verarbeitet zu werden.

Das Ergebnis überzeugt auf ganzer Linie, da hier die perfekte Harmonie aus leichter Säure, eleganter Bitterkeit und aromatischer Süße gefunden wurde. Ebenso wie ihr klassischer Ferdinands Saar Dry Gin, dienen auch für die Quince Version Traubeninfusionen des nahen Weinguts Zilliken als ganz besondere Zugabe. Im Falle des Gin Likörs (der hier 30% vol. alc. aufweist) ist dies ein 2011er Rausch Kabinett, der unter anderem vom Gaut Millau als bester Kabinettwein des Jahres ausgezeichnet wurde. Es wandern also mit den sonnenverwöhnten Quitten und diesem Premium Wein nur hervorragende Produkte in den Gin Likör. Eine große Auswahl an vor allem heimischen Botanicals hinzu und schon haben wir unseren köstlichen Quince Likör vor uns.

Nur wenige Destillerien schaffen das, was Ferdinands Machern von Capulet & Montague Ltd. gelang. Hier wandern typisch regionale Produkte, lange währende Traditionen und beinah avantgardistisch anmutende Ideen in Spirituosen, die Freude bereiten. Wie bei Ferdinands Dry Gin, tauchen auch beim Quittenlikör deutliche Töne von Wacholderbeeren und eine spannende Fruchtnote auf, die kein einziges Mal von unangenehmen Alkoholtönen gestört würden. Seine Süße tritt erfreulich zurückhaltend auf, sodass er auch hervorragend als Aperitif genossen werden kann.