Grappa Sari Invecchiata 1 Liter

Grappa Sari Invecchiata

Der Grappa Sari Invecchiata kommt aus den Distillerie Sari aus Gussago in der Lombardei in Norditalien. Die umliegende Region ist ein bekanntes Weinanbaugebiet namens Franciacorta, woher die meisten Trauben des in der Destillerie produzierten Grappas stammen. Die Brennerei wurde 1949 von Vittorio Rino Saleri gegründet und wird heute in dritter Generation als Familienbetrieb geführt. Bekannt wurde die Distillerie Sari in den 1970er Jahren durch besonders hochwertigen Invecchiata. Eine Flasche des Jahrgangs 1978 befindet sich im Grappamuseum von Bassano del Grappa. Auf dem weitläufigen Gelände der Destillerie mit Produktionsstätten und Versuchsanlagen werden neben zahlreichen verschiedenen Grappasorten weitere typisch italienische Spirituosen wie Amaretto und Limoncello, Sambuca und verschiedene Obstbrände sowie internationale Spirituosen wie Brandy hergestellt. Unter dem Markennamen Villa Colonna stellt das Unternehmen besonders hochwertige Spirituosen vor allem für die gehobene Gastronomie her, während Produkte wie der Grappa Invecchiata zu einem günstigen Preis-Leistungs-Verhältnis in den allgemeinen Handel kommen.

Der Grappa Sari Invecchiata gehört unter den verschiedenen von der Destillerie hergestellten Sorten zur Gruppe der sogenannten klassischen Grappas (Grappa Classica). Er wird nach traditionellen Rezepturen der Lombardei aus verschiedenen Rebsorten der Region komponiert. Als gealtert, wie Invecchiata auf Deutsch übersetzt heißt, wird dieser Grappa bezeichnet, weil er nach der Produktion noch eine Weile in Eichenfässern nachreift. Das verleiht diesem Grappa seine hellgelbe Farbe und einen gehaltvollen Geschmack mit leichter Holznote. Der Grappa Sari Invecchiata hat einen Alkoholgehalt von 40 Prozent und ist in einer klassischen 1,0 Liter Grappa-Flasche mit traditionellem Firmenetikett im Handel.

Der Invecchiata eignet sich besonders gut als die Verdauung fördernder Digestif nach einem gehaltvollen Essen. Serviert wird die hellgelbe Spirituose stilecht in einem originalen Grappaglas. Dazu passt sehr gut ein starker Espresso. Wer mag, kann das Getränk folgendermaßen nach norditalienischer Art genießen. Nach dem Genuss eines gesüßten Espressos einen Schuss der Spirituose in den Tassenrest geben, anschließend trinken Sie das Espresso-Zucker-Grappa-Gemisch in einem Zug.