Gusano Rojo Mezcal 0,05 Liter

Gusano Rojo der Mescal mit dem Wurm

In der Herstellung gibt es keine Unterschiede zwischen Mescal und dem bekannteren Tequila. Im Gegensatz zum Tequila darf der Mescal jedoch auch aus anderen als nur der Blauen Weber Agave hergestellt werden. In der Herstellung unterscheidet sich der Mescal vom Tequila in dem für den Mescal die Pinas, das Herz der Agave, über Holzkohle geröstet, anstatt im Ofen erhitzt werden. Hier entsteht der rauchigere Geschmack des Mezcal. Der beste und beliebteste Mescal kommt, genau wie der Gusano Rojo, aus der Gegend um die mexikanische Stadt Oaxaca. Beim Gusano Rojo findet sich in jeder Flasche ein Wurm. Angeblich erhält derjenige große Kräfte, der den Mut aufbringt, den Wurm zu schlucken. Dieser Wurm ist auch für die Namensgebung des Gusano Rojo Mezcal verantwortlich, denn die Bezeichnung dieses Agavenwurms ist gusano de maguey. Dieser Wurm, der eigentlich eine Raupe ist, gibt es in 2 verschiedenen Farben. Es gibt den roten, der sich von den Wurzeln der Agaven ernährt. Und es gibt einen weißen, der sich von den Blättern ernährt. Die Verwendung des roten Wurms gab also diesem Mescal seinen Namen, der Mescal mit dem roten wurm, der Mezcal Gusano Rojo. Die Raupen / Würmer sind vollkommen unschädlich und zum verzehr geeignet.