Haute Cabriere Chardonnay - Pinot Noir

Haute Cabrière Chardonnay – Pinot Noir

Dieser Haute Cabrière ist ein feiner Weißwein aus Chardonnay (60%) und Pinot Noir (40%) Trauben – eine Kombination, für die das südafrikanische Weingut berühmt ist. Wie die meisten hervorragenden Weine aus Südafrika, so stammt auch der hiesige Haute Cabrière aus dem Franschhoek Tal, wo die Trauben zu einem trockenen Wein ausgebaut werden, der perfekt solo oder auch zu Gerichten mit Meeresfrüchten oder Geflügel passt. Sie wollen es ausgefallener? Dann reichen Sie ihn gerne auch zu Sushi.

Haute Cabrière Chardonnay – Pinot Noir begeistert geschmacklich und olfaktorisch mit fruchtiger Frische, die an Mango und Zitrusfrüchte sowie saftige Pfirsiche und Birnen erinnern lässt. Eine angenehme Säure, die nicht negativ auffällt, eine ausgewogene Balance und insgesamt ein gefälliger Wein, der jedermann zufrieden stellen wird.