Havana Club Anejo Reserva 0,7 Liter

Havana Club Anejo Reserva

Der Havana Club Anejo Reserva ist ein feiner brauner Rum, der nun die Lücke zwischen dem Havana Club 3 Anos und dem Havana Club 7 Anos füllt. Er stammt natürlich aus der berühmten Rum-Brennerei Santa Cruz des Norte auf Kuba, die als Nachfolgerin der 1878 von dem aus Spanien eingewanderten José Arechabala gegründeten Destillerie La Vizcaya gilt. 1935 wurde in jener Brennerei die Marke Havana Club erstmals vorgestellt, die 1960 von Fidel Castro verstaatlicht wurde.

Die Auswanderung der Erben von José Arechabala ist der Grund für die nach wie vor anhängigen Streitereien zwischen Bacardi und dem kubanischen Staat: Die Archebalas nahmen ihre Markenrechte mit in die USA und verkauften sie dort an die ebenfalls aus Kuba stammende Bacardi-Familie, weswegen bis heute kein Havana Club aus Kuba in den USA verkauft werden darf. International bekannt wurde der kubanische Havana Club erst, nachdem 1993 der französische Spirituosen-Gigant Pernod Ricard die Vermarktung übernahm. Seither ist der Havana Club aus Kuba einer der international erfolgreichsten Rums im Barbereich.

Der Havana Club Anejo Reserva wird vom Master Blender von Havana Club, Don José Navarro, persönlich abgestimmt, um einen sehr ausgewogenen und milden, dennoch aber anspruchsvollen Rum zum Mixen und für den puren Genuss zu garantieren. Er wird aus Ausgangsdestillaten vermählt, die eine bis zu fünfjährige Fassreifung hinter sich haben. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 40 %.

Dieser feine kubanische Rum stellt sich in einer dunklen Bernsteinfarbe vor und entwickelt ein üppigeres und volleres Aroma als seine jüngeren Brüder. Im Vergleich zum 7-jährigen Havana Club fehlt ihm nur die deutliche Süße. Von intensivem Aroma mit Nuancen von Vanille und rauchigen Noten, erkennt man nach einiger Zeit eine feine Honignote.

Am Gaumen präsentiert sich der Havana Club Anejo Reserva mit einem vielschichtigen Körper, der mit seinem weichen Charakter die deutlichen Noten von Karamell, braunem Rohrzucker und Milchschokolade in sich vereint. Feine Nuancen von Birnen und Aprikosen werden durch Erinnerungen an Leder, Tabak und Walnüsse ergänzt, unterlegt von einer allzeit vorhandenen holzigen Note. Im langen Abgang trifft man deutliche Vanille, Karamell und wiederum einen rauchigen Touch, der diesen Havana Club zur perfekten Grundlage für feine Longdrinks und Cocktails macht.