Lagavulin Whisky Distillers Edition 2000/2016 0,7l

Lagavulin Whisky Distillers Edition 2000/2016 0,7 Liter

Wie nun schon seit einigen Jahren, so dürfen wir uns auch im Winter 2016 wieder auf die Lagavulin Whisky Distillers Edition 2000/2016 freuen. Das heißt, dass dieser spezielle Lagavulin von 2000 bis 2016, also für die typischen 16 Jahre, in hochwertigen Holzfässern heranreifte. Das Besondere: hier kam es zu einer mindestens 3-monatigen Nachreifung in ehemaligen Pedro Ximenez Sherryfässern, die das trockene, maritime Auftreten des Islay Malts noch gekonnt mit einem delikaten Hauch Süße unterstreichen.

Verkostungsnotizen

Wie stets bei einem Islay Whisky, allen voran einem Lagavulin, so dominiert auch hier in Nase und Geschmack ein rauchiges Torfaroma, das im Bouquet von einem süßen Hauch nach Rosinen, Vanille und würzigem Malz begleitet wird. Klassischerweise taucht hier auch Jod auf. Am Gaumen machen sich maritime Noten um Rauch, Salz und Tang bemerkbar, begleitet von malzigen Nuancen sowie Gras, Kaffee und Vanille. Auch getrocknete Früchte lassen sich hier dank dem Sherryfass-Finish nicht verbergen. Eiche und Torf bleiben im Abgang lange erhalten.

Ein Wort zu den Distillers Editions

Die Classic Malts of Scotland sind dreizehn typische Single Malts aus dem Sortiment des Spirituosengroßkonzerns Diageo, die als typische Vertreter der schottischen Whiskyregionen gelten. So beispielsweise Oban für die Highlands, Talisker für Isles (bzw. Skye) und natürlich Lagavulin für die Insel Islay. Als ganz besondere Abfüllungen gelten die alljährlichen Distillers Editions dieser Classic Malts, die sich durch ein jeweils ganz spezielles Finishing auszeichnen. Diese Nachlagerung für mindestens drei Monate findet in ausgesuchten Fässern statt, die nicht nur hochwertig sind, sondern den Eigencharakter eines jeden Whiskys auf ganz besondere Art und Weise unterstützen, bzw. hervorheben. Beim kräftigen, torfigen Lagavulin handelt es sich um Fässer die ehemals den charakterstarken Pedro Ximenez Sherry beinhaltet hatten, dessen Süße ein passendes Gegengewicht bildet und sich vorzüglich mit den maritimen Noten des Whiskys versteht.