Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Spätlese feinherb 2015 0,75 Liter

Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Spätlese feinherb Wein 2015 0,75 Liter

Mit dem hiesigen Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling erhalten Sie einen Spätlese Wein, der von feinherbem Charakter ist. Der Jahrgang 2015 ist halbtrocken und so schmackhaft, wie man es sich von einem klassischen Moselwein nur wünschen kann. Und klassisch meint hier tatsächlich klassisch im wahrsten Sinne des Wortes. Denn als Markus Molitor in den 80er Jahren die Molitor-Nachfolge antrat, hatte er es sich zum Ziel gesetzt, den Moselweinen wieder zu altem Glanz zu verhelfen. Damals hatte man zu 100% per Hand die begehrten Reblagen bearbeitet und den Wein in Eichenholzfässern in alten Kellergewölben gelagert. Heraus kam ein Wein, der zu damaliger Zeit Weltruhm erlangt hatte und kostspieliger war als so mancher Bordeaux.

Auch Markus Molitor und sein Team orientieren sich an dieser hohen Qualität und pflegen und ernten sämtliche Trauben per Hand an Schieferhanglagen von bis zu 80% Neigung. Die diversen Hanglagen versprechen unterschiedliche Mikroklimata und Schieferlagen von unterschiedlicher Beschaffenheit, die Markus Molitor gekonnt zu nutzen weiß: jede Hanglage brigt unterschiedliche Reben, die teilweise bis zu 100 Jahre alt sind.

Heraus kommt ein Wein von großer Klasse, bei dem man auf die Zugabe sämtlicher künstlicher Enzyme, Hefe und Ähnlichem verzichtete. Dieser Riesling ist definitiv eine Kostprobe wert und zeigt Ihnen, was ein echter Moselwein ist. Und: sämtliche Molitor Weine sind Jahrgangsweine, die so individuell und besonders sind wie die Hanglagen der Mosel.