Reisetbauer Whisky 1998 Cask Strength 0,35 Liter

Reisetbauer Single Malt Whisky 1998 Fassstärke 0,35 l 56%

Reisetbauer Single Malt Whisky 1998 Fassstärke in der halben Flasche zu 0,35 Liter stammt aus der oberösterreichischen Qualitätsbrennerei Hans Reisetbauer in Axberg, wo er in einer streng limitierten Auflage von nur 1.500 Flaschen mit der Fassstärke von 56% abgefüllt wurde.

Nachdem der vielfache österreichische Meisterbrenner seit Anfang der 90er Jahre den väterlichen landwirtschaftlichen Betrieb im österreichischen Hausruckviertel unweit von Linz schrittweise auf den Obstanbau und die Obstbrennerei umgestellt hatte, wagte er sich ab 1995 auch an die Königsklasse der Spirituosendestillation: in jenem Jahr wurden erstmals vier Hektar mit spezieller Sommerbraugerste bepflanzt, die von einer Mälzerei in der Nähe gemälzt und dann in der von Hans Reisetbauer selbst entworfenen Pot Still-Anlage im Doppelbrandverfahren destilliert wurde. 1998 folgte dann erstmals der Reisetbauer Single Malt Whisky in einer Fassstärke von 56%, der für sieben Jahre in gebrauchten Chardonnay- und Trockenbeerenauslese-Fässern reifen durfte, damit er die fruchtigen Noten dieser Fässer mit den feinen Getreideelementen und den malzigen Tönen vereinen konnte.

Im Ergebnis überzeugt der Reisetbauer Single Malt Whisky 1998 Fassstärke 56% mit einer schönen Bernsteinfarbe und einem komplexen Bouquet, das von würzig-nussigen Noten, vielschichtigen Röstaromen und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Reisetbauer Single Malt Whisky 1998 Fassstärke 56% mit einer feinen Geschmackskomposition aus brotigen, getreidigen und rauchigen Bestandteilen, die durch dezente Karamell- und Haselnussnoten ergänzt werden. Der lange Nachklang ist von sehr lebendiger Rauchigkeit und dezenter, sehr lebendiger Würze.

Mit dem Reisetbauer Single Malt Whisky 1998 Fassstärke 56% stellt der Meisterbrenner einen starken Whisky vor, dessen Aroma und Geschmack bewusst keine Imitation schottischer Vorbilder sein soll, sondern der seinen eigenen Weg geht und sich vor der berühmten Konkurrenz aus Schottland nicht zu verstecken braucht!