Sipsmith Summer Cup 0,5 Liter

Sipsmith Summer Cup 0,5 liter

Als Basis für diesen Likör auf Ginbasis dient der preisgekrönte Sipsmith London Dry Gin. Der langsame Aufbau des Summer Cup erfolgt zunächst durch Infusionen mit Earl Grey Tee, denen im Anschluss Aromen von Zitronenverbene und Gurken beigegeben werden. So werden frische und trockene Geschmacksnoten in das Destillat gebracht. Der recht klare, nur leicht rot-braun gefärbte Sipsmith Summer Cup duftet angenehm würzig nach Wacholder. Zarte Zitrusaromen des Earl Grey geben ihm eine angenehm frische Note. Ergänzend lassen sich aromatische Gewürzaromen und ein zarter, fruchtiger Kirschhauch in diesem sehr trockenen Aperitif auf Gin Basis erschmecken. Der Genießer nimmt nur wenig Süße wahr. Pur genossen verfügt der Summer Cup über einen besonders langen und komplex trockenen Abgang. Der sommerliche Geschmack kommt aber erst in einem erfrischenden Softdrink richtig zur Geltung. Gemixt mit Ginger Ale wird die sehr herbe Note und die würzigen Aromen des Sipsmith Summer Cup perfekt durch die Süße der Limonade ergänzt.

Die Brennerei Sipsmith wurde im Jahre 2009 von Stamford Galsworthy und Fairfax Hall gegründet. Tief im Westen Londons fanden sie nach längerer Suche geeignete Gebäude und zogen mit ihrer Destillerie in die Garage des verstorbenen Whisky Gurus und Fachbuchautors Michael Jackson ein. Für die Produktion wurden die erforderlichen kupfernen Brennblasen eigens in Bayern angefertigt. Vodka und Gin werden bei Sipsmith ausschließlich in kleinen Einheiten von höchstens 300 Flaschen pro Woche und in reiner Handarbeit hergestellt. Nach der Destillation wird Sipsmith Gin mit dem reinen und äußerst schmackhaften Wasser der Lydwell Quelle auf Trinkstärke verdünnt. Die Sorgfalt und die hohen Qualitätsstandards von Sipsmith schmeckt man aus jedem Glas heraus.