Sipsmith Gin VJOP 0,7 Liter

Sipsmith Gin VJOP 0,7 Liter

Sipsmith und Sipsmith Gin VJOP sind Gin Liebhabern bereits ein fester Begriff, denn immerhin punktet das britische Wacholderhaus damit, dass es nach 200 Jahren wieder die Pforten einer neuen Destillerie in London öffnete. Das Konzept dahinter ist klar: eine Renaissance des Gins zu ermöglichen, in der der Wacholder an erster Stelle steht und in der beste Qualität ohne Kompromisse garantiert wird. Als solche destillieren die Macher des Sipsmith Gins nach Small Batch Verfahren in kleinen Chargen. Zurück behalten wird dabei ausschließlich das Herzstück des Destillats, das uns garantiert, dass unser Gin mild, vollmundig und als wahre Aromenexplosion daherkommt.

Der Sipsmith Gin VJOP ist das neueste Destillat der Londoner Brennerei und macht uns neugierig, was uns hier erwartet. Der Name kündigt es bereits an: ein „very junipery over proof“ Destillat, das sich mit viel Wacholder und auch deutlich höherem Alkoholgehalt offenbart. Ganz klar wird hier, dass sich Sipsmith gegen die modernen Gins mit ihren lieblicheren, blumig fruchtigen Geschmacksrichtungen richtet. Hier regiert wieder die Wacholderbeere im klassischen Sinn, begleitet von typischen Sipsmith Botanicals und einem durchaus kräftigen Alkoholgehalt dank seiner 57,5% Vol. Alc.

Und auch wenn außer an seinem Wacholder- und Alkoholanteil wenig geändert wurde, so ist Sipsmith VJOP doch ganz anders und wird in Martinis, Gin Tonics und Co. Schwung mitbringen. Seine „Triple Juniper Technique“ wird dafür sorgen, dass die Wacholderbeere mit all ihrer Kraft zutage tritt und in Cocktails und Longdrinks als großer Star logieren wird.