The Macallan Whisky Sherry Oak 10 Jahre 0,7 Liter

The Macallan Sherrywood 10 Jahre

The Macallan Sherrywood 10 yrs ist ein weiterer feiner Single Malt Whisky aus einer der renommiertesten Brennereien Schottlands: The Macallan wurde 1824, also nur ein Jahr nach dem Fall des Verbots privater Brennereien, von Alexander Reid gegründet. Als Platz für sein Unternehmen suchte er sich das linke Spey-Ufer etwas südwestlich von Craigellachie in Banffshire aus. Über 50 Jahre später sollte in Sichtweite schräg gegenüber, am rechten Ufer des Spey, die Aberlour-Destillerie errichtet werden.

Dass Aberlour zu den Speyside-Whiskys gezählt wird, The Macallan aber offiziell nicht, hat dem Ruhm letzterer Brennerei jedoch nicht wirklich geschadet: The Macallan wird wegen der außergewöhnlichen Qualität seiner Whiskys auch als "Rolls Royce" unter den schottischen Destillerien bezeichnet, limitierte ältere Abfüllungen erzielen Sammlerpreise, die diesem Namen durchaus gerecht werden! Heute gehört die Brennerei zur bekannten Edrington Group.

The Macallan 10 yrs. Sherrywood durfte seine gesamte Reifezeit in Sherryfässern verbringen und wurde mit einem Alkoholgehalt von 40 % und ohne farbliche Anpassung abgefüllt. Er zeichnet sich durch eine feine Nase aus, die uns Noten von (natürlich!) Sherry, aber auch Toffee und Malz, näher bringt. Veredelt wird dieser Eindruck von einem Hauch von Zigarren und Nuancen sommerlicher Kirschen. Am Gaumen entwickelt sich ein voller Körper mit deutlichem Sherry-Charakter, der jedoch niemals plump oder unausgewogen daherkommt. Vielmehr kommt eine elegante Komposition aus Sherry, Malz und dezenten Orangen-Nuancen zum Tragen, die von einem Hauch von Eichenholz und einer entfernten Erinnerung an Rauch definiert wird. Spuren von Pfeffer und frisch geröstetem Kaffee ergänzen diese Eindrücke. So soll ein klassischer Single Malt Whisky sein: Feine Süße und schöne fruchtige Noten, gepaart mit der genau richtigen Menge an holzigen und rauchigen Nuancen, verfeinert durch Anklänge von Zigarren und wirklich sehr dezentem Torf! Der lange Nachklang bringt die fruchtige Note reifer Orangen noch einmal sehr gut zur Geltung und sorgt für ein rundum exquisites Geschmackserlebnis - kein Wunder, dass The Macallan 10 yrs. Sherrywood zu den Klassikern unter den Single Malt Whiskys gezählt wird!