Tyrconnell Whiskey 10 Jahre Madeira Cask 0,7 Liter

Tyrconnell Madeira Cask

Auch der Tyrconnell Madeira Cask, wird in einer 1988 von Cooley übernommenen Brennerei in Londonderry in Nordirland hergestellt. Die Whiskey-Marke entstand 1876 in der bereits 1839 von Andrew Watt übernommenen Waterside-Brennerei, nachdem eines seiner Pferde namens Tyrconnell ein Rennen gewonnen hatte. Früher ein in den USA sehr beliebter Irish Whiskey, wurde die Destillerie 1925 geschlossen und erst mehr als 60 Jahre später, nach der Übernahme durch Cooley, wieder eröffnet. In den letzten 20 Jahren konnten die dort produzierten Whiskeys eine ganze Reihe von Preisen gewinnen, so etwa eine Goldmedaille auf der IWSC (International Wine and Spirit Competition).

Der Tyrconnell Madeira Cask wird in Pot Stills gebrannt und zuerst in gebrauchten Bourbon-Fässern gelagert, bevor er zur Nachreifung in ehemalige Madeira-Fässer umgefüllt wird, die ihm einen ganz speziellen Geschmack verleihen. Nach Aussage des Whisky-Papstes Jim Murray ist dies der beste Madeira Finish Whiskey überhaupt. Nach insgesamt zehnjähriger Lagerung wird dieser Madeira Cask Whiskey mit einem Alkoholgehalt von 46% in hohe Flaschen zu je 0,7 l Inhalt abgefüllt.

Von hellem Bernstein im Glas, überrascht dieser Whiskey mit einem lebhaften Aroma aus Waldfrüchten, besonders von Brombeeren, und einem Touch Orangenmarmelade. Dazu gesellen sich Nuancen von Vanille und von Nüssen, die das Aroma perfekt abrunden. Im sehr cremigen Geschmack dominiert eine reiche Süße von Karamell, die aus der Lagerung im Madeira-Fass herrührt. Dazu kommen Nuancen trockener Papaya und Rosinen, ergänzt von einer Ahnung Aprikosen und Ananas. Das Madeira-Finish setzt sich besonders im langen Abgang dieses Whiskeys durch und sorgt für ein perfektes Trinkerlebnis.