Auchentoshan Whisky 12 Jahre Mini 0,05 Liter

Auchentoshan 12 yrs. 5cl

Mit dem über 12 Jahre gereiften Auchentoshan (gesprochen Ochentóschen) in der 5 cl Probierflasche holen sich Kenner und Genießer eines guten Whiskys den dosierten Genuss nach Hause.

Als eine der letzten sich noch im Betrieb befindlichen Whisky Brennereien der Central Lowlands, also jenem am dichtesten besiedelten Gebiet Schottlands, das gleichzeitig dessen industrielles Herz ist, hat die Auchentoshan Brennerei eine mehr als bewegte Geschichte. Trotz der vielen Übernahmen und Aufkäufe herrscht keine Einigkeit über die ursprüngliche Entstehung.

Um 1800 erbaute John Bulloch die Duntocher Distillery, die bankrottging und 1822 von John’s Sohn Archibald Bulloch übernommen wurde. Nach 4 Jahren, also 1826, musste dieser allerdings schon wieder Bankrott anmelden. Vermutet wird, dass die heutige Auchentoshan Brennerei 1823 aus der Duntocher Distillery hervorging. Jedenfalls kauften im Jahre 1834 Alexander Filshie und John Hart die in der Zwischenzeit entstandene Bulloch & Co Ltd. Nach 44 Jahren, 1878, wurde die Brennerei wieder verkauft, und zwar an C.H. Curtis & Co., von dem sie 1900 an die Alexander Ferguson & Co Ltd. überging. Bereits 1903 wechselte sie abermals den Besitzer und wurde nun unter der George & John McLachlan Ltd. geführt, welche ihren Namen im Jahr 1923 in McLachlans Ltd. einkürzte.

Beim deutschen Luftangriff auf das Gebiet im März 1941 wurde die Brennerei zum Großteil zerstört. Der Wiederaufbau erfolgte erst nach Ende des Zweiten Weltkriegs. Die neuerliche Inbetriebnahme erfolgte dann am 3. Februar 1948. In den 1960er Jahren wurde die McLachlans Ltd., die die Brennerei noch immer führte, von der J & R Tennent Ltd. aufgekauft, die ihrerseits 1964 von Charingtons vereinnahmt wurde, welche sich 1967 schließlich in Bass Charington umbenannte. Nur zwei Jahre später ging Auchentoshan an die Eadie Caims Ltd., 1984 an Morrison Bowmore und 1994 schließlich an Suntory, dem 1899 in Japan gegründeten Whiskyhersteller, der in Japan derzeit einen Marktanteil von ca. 70 % unter den Whisky und Scotch Herstellern hält.

Die Qualität, welche von der Auchentoshan Brennerei ausgeht, hat unter den vielen Aufkäufen nicht gelitten. Die Whisky und Scotch Erzeugnisse der Brennerei erfreuen sich unter Kennern großer Beliebtheit, nicht zuletzt wegen der schonenden und traditionsreichen Produktionsprozesse und der Verwendung des Wassers aus den Kilpatrick Hills.

Mit dem Auchentoshan 12 yrs. 5cl bieten wir Ihnen eine Probe des einzigartigen Whiskys der Central Lowlands. Der sanfte Geruch, der leicht nussig an Crème Brûlée erinnert bereitet die Sinne mit einem leichten Ausbruch in Richtung Citrus auf seinen reichen und würzigen Geschmack vor, der seinerseits Einflüsse von Sherry erkennen lässt. Am Gaumen zeigt er sich sanft und weist süß auf Elemente von Limone und Mandarine hin. Im Abgang lässt er den Genießer mit einem Geschmack nach Ingwer, der leicht trocknend ist, zurück und vergeht in einer angenehmen und anhaltenden Nussigkeit.