Averna Amaro Siciliano 1,0 Liter

Averna

Der Amaro Siciliano aus dem Familienbetrieb Averna gehört zu den beliebtesten Getränken Italiens. Jede Bar und jedes Restaurant bietet den Kräuterbitter an. Der Amaro Siciliano wird traditionell pur getrunken und eignet sich als wohlschmeckender, nicht zu scharfer Digestif. Der Likör schmeckt aber auch auf Eis, mit Zitronen- oder Blutorangensaft sowie als Cocktail oder Longdrink.
Den Kräuterlikör, der einen Alkoholgehalt von 29% Vol. hat, zeichnet ein kräftiger, herzhafter Geschmack nach Kräutern aus. Verfeinert wird der Amaro Siciliano durch leichte Fruchtnoten. Insgesamt handelt es sich bei dem Averna um einen süffigen, keinesfalls scharfen Kräuterbitter.
Seinen Ursprung hat der Likör Amaro Siciliano in der Stadt Caltanissetta auf der italienischen Insel Sizilien. Ein Kapuzinermönch gab das Geheimrezept 1868, kurz vor seinem Tod, an die Familie Averna weiter. Der Kräuterlikör besteht aus 60 verschiedenen Kräutern, Wurzeln und Fruchtschalen. Die Zutaten werden per Handarbeit verarbeitet und mit reinem Alkohol sowie Zuckersirup und gebranntem Zucker vermischt. Der Amaro Siciliano lagert ca. 2 Monate.